09/11/14 pm12:20

皆さん、こんばんは。
「北関東アブラ～隊」”ツカイッパ”のコテハリアンです。
下仁田から軽井沢へ山越えすると、家族はグッタリｗ
少しショッピングモールで、シャバの空気を吸わせ向かうは中軽井沢方面。当然強制的に昼食はヌ～ドルです。
そしてちゃーしゅーらーめん 梅の家と悩みましたが、本日は某店主が出向いて「とりらーめん」を頂ける日では無い為コチラに訪問ですｗｗｗ
入店してみますと、先客８名ほど。厨房に背を向けるかたちのカウンター席に案内されメニューを拝見。ココへ来たら「豚濃らーめん」と決めておりましたが、標記の張り紙をハケ～ン！「にんにく」ってのが多少引っ掛かりますが、「背脂」に「ＢＩＧチャーシュー」ですよ！とても見て見ぬふりなど出来る訳がありません。
待ち時間はオペも拝見出来ず退屈な時間を過ごし、待つ事１０分ほどで到着です。
見た目は中々豪勢で着丼と同時に「にんにく」が香ります。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、動物系が主体でしょうか？とにかく「にんにく」が強過ぎの為よくわかりませんｗ スープの表面はかなりのラード層と背脂が浮き、コッテリ感を演出。しかしながら素スープはサラリとして濃度は低め。そして「にんにくチップ」と「刻みにんにく」のダブルパンチで、口の中は麻痺状態。例えるならばその最中に群馬県警がいきなり「そのまま動くな！」と言った感じでしょうか？（詳しくはあの方へｗ）パニック状態ですｗ

麺はややウェ～ブした細麺。硬めでお願いしましたが、硬めとは感じず普通な茹で加減。プチッとした食感ですがもっと硬めでお願いしたいトコロ。

具はチャーシュー1枚・キャベツ・もやし・ニラ・高菜・メンマ・ネギ等々…
まず期待されたＢＩＧチャーシューですが、バラのストレートタイプ。厚みはそこそこですが、ＢＩＧって程でもなく期待ハズレな一品。モソモソっとした食感で、味付けはやや薄め。キャベツ・モヤシは湯煎されたものでしょうか？見た目以上に野菜が多く、行く手をはばみます。。。そして予想外の高菜…。「もうどうにでもしてぇ～！」と、心で叫んだ事は内緒でお願いしますｗ

いや～、ご馳走様でした。

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相方が食べた「豚濃らーめん」は、結構濃厚で美味しく頂けました。
やはり定番を頂いた方が無難のようですね＾＾；