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「にぼしらー麺700円」@麺屋 まるぼうずの写真2012年8月29日(水) お昼どき。初訪。

この日から軽井沢へ出張で来てたので、まずはこちらへ。
今までにも2回訪れたがふられているこちら、今回はやってました~。
駐車場が無いのでお隣の銀行の駐車場へ止めちゃいました。
先客は1名いたと思いますが、お昼時なのにお客さんが少ないですね。
メニューを見て何にしようか迷いましたが、表記を選択。
確かつけ麺がレビューされてて気になっていたのにメニューにつけ麺が書いていなかったから忘れており、表記を注文後に壁に貼られたつけ麺の貼り紙を発見。
まぁ、いまいちメニューで何がお薦めなのかわかりませんでしたので、ブームの煮干しなら間違いないはず。

ちょっと記憶があいまいですが、おかみさんが一人で切り盛りしていたような。
店名が「まるぼうず」だけにがたいのいい男性が調理しているイメージでした。
(もしかしたら奥にいたのかもしれませんが・・・)
そして10分前後で着丼。

あれ、思ったより量が少ないですね~、足りるかな。
具材はチャーシュー1枚、味玉半分、ほうれん草、メンマ、海苔、ネギです。
まずはスープからと思って、付いてきたレンゲでスープを掬おうとするが、
このレンゲ使い勝手が悪いですね~。スープ飲みづらい。
とりあえず頑張って飲んでみる。魚介風味なんですが、ベースのスープがちょっと複雑な味わい。
美味しいけど、どこか、何か違うという感じが残るスープ。
麺はウェーブ細麺で、う~ん、こちらも何か物足りない。
具材も特筆すべきものは無く、そこまで上げたつもりはなかったハードルを越えられませんでした。

お店もあまり活気がありませんでしたが、
ラーメンもパンチが弱いというか、ぐっと来るものがありませんでしたね。
普通に美味しいのですが、2回もふられて期待し過ぎていたせいかちょっと残念な結果に。
次に来る機会があればつけ麺ですかね~。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

長野に行く機会が時々あって羨ましいです。
でも,長野1位って長野市なんですよね~。

Ra.Ibasen | 2012年9月7日 23:27

どうも、こんばんはです。

出張お疲れ様です。
インパクトがちょっと弱そうですね。
麺もスープも具材も、難しそうです^^;

長野せーは | 2012年9月7日 23:50

どーもです。
最近のニボガツンとは違う味わいですね~。
2度もフラれていると、上げていないつもりでもハードルが上がっちゃうこともあるかも。

5656 (活動超停滞中) | 2012年9月8日 09:26

>ラ.茨専さん
ここ1年、軽井沢へ行く機会がちょくちょくありまして。
長野1位の蕪村は前に行きましたが美味しかったですよ~。

>長野せーはさん
軽井沢で期待を越えるお店に出会うのはなかなか難しいですね~^^;

>5656さん
つけ麺に気付くのが遅かったです。
ただ、基本的なスープが少し相性が合わないかなぁという感じが・・・。