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11:10に伺いました。ポールポジション獲得。後客は20名ほど。11:32くらいに開店。極太つけめん2号に厚切り炙りチャーシューをトッピング。
店内はB'z一食、いや一色。稲葉さんだらけですね。店主もイケメンさんです。
鶏白湯に魚介醤油という2号ですがほどよい濃厚さでバランスがいいタイプ。さすがの人気店ではずれなしの印象。
麺は菅野製麺という桶に入ってます。なかなかの歯ごたえのある極太麺。いい麺です。
具の炙りチャーシューがうまいですね。2種類あって両方ともこんがりと香ばしくて肉厚。炙りチャーシュー界ではトップレベルですね。
スープ割りはものすごく時間を要します。これはかなりの期待でしたが鶏白湯のしっかりした味がするものになって登場。なかなかうまいです。
家族連れが多く、回転が悪いですが、大行列でも食べたいつけ麺ですね。

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