ぶっちゃけた話、僕は通常営業である｢麺屋にし田｣のメニューが好きなんですよ。
色気のあるラーメンを作る店を教えてくれ、と言われたら、最初に紹介するレベルの話で。
クオリティの高さでは、頭一つどころではないくらい抜きん出ていると思っていますし、そういうお店が近くにある事をとても嬉しく思うのです。
が、そういうレベルのお店をわざわざ一日ストップさせて作るラーメンがこれなのか？と言う部分を勘案すると、これは無ぇわって感じかと思います。

狙いとしては、通常とは違う一面を見せる事で新たな部分を発見して貰おう、と言う辺りかも知れないけれど、食べた感想としては、前振りの割には今となってはそんなに珍しくないジャンク系ラーメンの域を超えるでもなく、かと言ってここでしか味わえない何かがある訳でもなく、退屈な一杯と言うのが率直な感想です。
一本調子過ぎて、食べてる途中で飽きてしまいました。
と言うか、ニンニクの味が強過ぎて全ての味に勝っていて、基本的にどういう味なのか分かりません。

「俺は、兎に角ニンニクの味がしてて量が多けりゃいいんだよ。そう言うのが『旨いラーメン』なんだよ」って感じのマニアにはたまらない一杯だとは思いますけれど、残念ながら僕には良さがよく分からなかったです。

と言う訳では僕的には、水曜日は暫く遠慮させていただきます。