雨にうたれての厳格な荒行．．．
それが、ら～めん行脚．．．
久し振りの池袋での荒業、いや荒技でした．．．

『前日に、無敵家のホームページ（以下。HP）を見て、対策を練る．．．
最初の一杯が気に入れば、連食するつもりだったので
悩みに悩み「のうこく麺(白濁高濃度のとんコクスープ)」に決定！いざ！！』


開店直後を強襲、かなりの人気のお店のようです！？
先客８人～１０人程、カウンター１７席と広めの店内。
こういうタイプのお店にしては、食券機のない珍しいお店です．．．
私の入店後、どんどんお客さんが来て、あっという間に満席、並びも発生！


店員に塩ベースのは何て言うラーメンでしたっけと訊ねると．．．
うちの店は塩はやっていませんとの返答？？？
「のうこく麺」は塩だよ～とHPに出ているのに、何を言ってるんだろう、この店員は．．．
そんな筈は無い、HPに出ているでしょう、と強く言い、メニューを見ながら「のうこく麺」を指差すと．．．
すいません．．．と．．．

トッピングメニューも面白そうなのが色々と有るので、味玉とあぶりチャーシューを注文．．．

「あぶり」はやっていません！とまた訳の判らないことを言ってくる店員．．．
再び、HPに出ているじゃないですかと説明する．．．

HPから引用
『国産の高品質で一番旨味のあるバラ肉を使い、中国料理店で提供される八角を加えた角煮風チャーシューとあぶりチャーシューの2種類あり、麺類の追加トッピングの他おつまみとしてもお好きな枚数を注文してお召し上がり下さい。』とある。

店員が店の奥に行き戻って来る．．．
店員曰く「裏メニューですね．．．」？？？
HPには、裏メニューなんて一言も書いていない！！！

自分が働いている、お店の事も良く分っていない勉強不足の店員との
やり取りに、いい加減疲れてきたので、じゃあ其の、裏メニューの
「あぶりチャーシュー」を別皿でお願いします、と注文．．．


数分で到着。
先ずはスープ．．．
うっ旨い！
良い塩豚骨スープです。
私的には、もっと「こってり」していても良いんじゃないかと思いました．．．
ほうれん草のピューレが、かかっていて、一緒に飲むと、こりゃまた旨い！
ある意味、若干だが良い口直しとでも言おうか、そんな感じがしました．．．

ここのチャーチューの極厚ぶりには、驚かされました！
直径的には普通な感じなのだが、厚ささが、んっんごい！
ケースバイケースですが、１７mm～２０mmくらい有ります．．．
味も美味しく、口に入れるとトロけてしまいます。
あぶって貰ったチャーシューは、香ばしくて、こりゃたまらん状態です！

味玉には結構味が染み込んでいて、黄身がトロリで美味しい．．．
個人的に、ここまで染み込んで無くても良いとも思いますが…

しかしまぁ、スープの味が「濃いめ」だったので、ちっと、飲み干す事は出来ませんでした．．．

テーブルにおいてある、「特製ブレンド節粉」を入れたら、また別の味になり面白い事するなぁ～と、感心しちゃいました．．．

全体的に、かなり気に入りました。
でも、塩豚骨だったら．．．「パワー軒」だよなあ～．．．あ～～


ごちそうさまでした！！