Item: 東京屋台らーめん 翔竜 北千住駅前店
Rating: 85
Author: 泉

85点

泉

北千住に住んでいる先輩と飲んだ後、終電間際に立ち寄りました。この先輩がよく食べにくると言うことで、オーダーはお任せしました。色々とメニューがあるようですが、結構飲んでいたためよく理解できませんでした。2番味???今度飲んでいないときによくメニューを見てこようと思います。肝心なお味は、背脂がタップリ入っているのにそれ程しつこくなく、濃厚でコクがあり、細めのコシのある縮れ麺によく絡んできます。ほかの方のコメントを見るとパンチ不足とありましたが、豚骨と醤油にニンニク等の風味が利いていてインパクトの強い味に仕上がっていると思います。テーブルに置いてある辛子高菜と紅生姜を入れると、味にかなり変化がつき、違った味が楽しめました。