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「黄金厚切りチャーシューメン 1200円」@MENYA 食い味の道有楽の写真11/13、19:45頃訪問。
いつもの職場の方々が集まり食べに行きましょうということで担がれ、それではここはどうですかと聞いたら満場一致となったのでこちらにいくことになった。
まずは券売機に向かい、今回いただこうと思っていた黄金厚切りチャーシューメン(1200円)を購入。食券を店主に渡しテーブル席へ。全員が買い終わって着席してまもなく店主がやってきて、「この間はすみませんでした。これ、皆さんでどうぞ!」ということで煮込みをいただいてしまった!どうもここの店主はサービスが過剰なのではと思ってしまう。が、いただけるものはいただいてしまいましょうということでみんなでいただくことに。
そうこうしていてこの日は店主一人しかいなかったため時間はかかり約20分ほどして運ばれてきた。
黄金というだけあって透き通ったスープである。そこにのり、青菜、なると、ねぎ、ごま、そして、主役の4つに分けられた厚切りチャーシューがトッピングされている。そのチャーシューは過度に味付されてはなく、若干炙っている分香ばしさもある。そして、なんといってもほんとに厚い!角煮かと思うくらいのものだ。脂も適度にあって肉の旨味も手伝っておいしくいただける。
スープをすすってみると、この間のつけ麺とは打って変わってあっさりしたもので鶏の旨味が効いた塩という感じだろうか。個人的には好みの味だ。油が若干多い気がする。程よくいただけるものであると思う。
麺は細麺だったと思う。これまたつけ麺とは打って変わってスープに合わせたものになっていると思われる。ストレートの麺はスープとの絡みはまずまず。食感、コシ、のど越しもまずまずといったところか。ただ、ちょっとスープとの一体感がどうかなと思うところはあった。
食べ終わって少々するとまた店主がやってきて今度は全員にウーロン茶のサービス。勝気な値段設定だからサービスもしますということなんでしょうかね?ありがたくいただきました。
比内地鶏を使っているだけあってか鶏の旨味が効いたいいものになっていると思う。今回は値段は貼るもののそれに見合ったものかなという気がした。また食べてみたくなるものだ。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 270件

コメント

じゃいさん、はじめまして。
レビュ拝見させて頂いてます。

黄金を食べるため3回通っているのですが、食券機の前に立つと
別のボタンを押してしまうのです…。
この前のつけ麺よりお好みだったみたいですね。
次回こそ黄金のスープを啜ってみたいと思います。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年11月20日 22:03

どうもです~

ラーメン屋さんの角煮は2∼3個で250~300円しますかね。
チャーシュートッピの相場は100gで大体その値段かと思います。
この厚切りチャーシューは150g近くあるように見えるんで、300円でも高くないかもですね。
でもチャーシュー麺1200円は高いか。(笑)
まあうまけりゃOKなんですが。

kouhei | 2009年11月20日 22:13

つくし野ラーメン隊1号 様

はじめまして!これからもよろしくおねがいいたします(m_ _m)

その場に行って予定していた物とは違うものを頼みたくなるというのはありますよね。
私も最初厚切りでないほうをと考えていながら厚切りが食べてみたくなって変えてしまいましたからね。
これもよいものなので是非いただいてみてほしいです。

じゃい(停滞中) | 2009年11月20日 22:13

kouhei 様

どうもです!
見た目の大きさから行って重さもまずまずあるのではと思います。
おそらく仰っているように150gあるのではという気がします。
値は張りますが、これに関しては妥当かなと思ってしまいましたね。

じゃい(停滞中) | 2009年11月20日 22:16

どうもです!

「黄金」結構気に入ったようですね~
厚切りチャーシューはなかなか良いモノのようで
+300円ですが、よく考えれば角ふじ系のバカブタも300円なんですものね。
そう考えれば合点はつきます。。
次回訪問時には是非(^^)

3ちゃん | 2009年11月21日 23:16

3太郎 様

どうもです!
やはり比内地鶏を使っている分よい物に仕上がっていますね。
厚切りのほうも下手に味付されていない分肉本来の味も味わえていいですね。
ぜひ味わってみてください!

じゃい(停滞中) | 2009年11月21日 23:50

まいど~

過剰サービスは賛否両論やね~
もらえるモノはもらっとこうぜッ!!www
厚切りチャーシューは旨いんやけど、このメニューやと油っこくなるんよね~
厚切りチャーシュー無しの方がスープ本来の味を堪能出来るかもしれんな~

ジン1971 | 2009年11月23日 00:02

ジン1971 様

どうもどうもです!!
いい値段払っているのでもらえるときはやはりもらっておかないといけないですね。
仰るとおり本来の味を味わうならチャーシューはないほうがいいかなと私も思っていたのですが、思考がそこを押せといっていたのでこれにしてしまいました(笑)

じゃい(停滞中) | 2009年11月23日 00:30

どうもです

なにかラーメンの内容、特に具材の盛り方にぶれがあるような気がしてなりません。
チャーシューの個数だったり、ほぐしがのってるのってないとか。
いまいちどの状態がデフォなのかよくわからないのが・・・


UNIA。 | 2009年11月24日 09:10

UNIA。 様

どうもです!
毎回何かしらのサービストッピングをしているのでその影響があるのかもしれないですね。
特に決めていないからこれくらいとか、アルバイトさんがやっているからとか色々考えられそうですけど。
私としてはおいしければ何でもよくしてしまいますね。

じゃい(停滞中) | 2009年11月24日 20:19