「八つ葉」でラーメンを食べた後、仕事を終わらせて帰りにもう1回ラーメン劇場へ。今度は「福たけセブン」に行こうと思ったのですが、券売機が1000円札が使えなくなってしまっていました。そこで「凌駕」の後に入った「三軒屋」へ行ってみることにします。

「三軒屋」は一度行ってみたいと思っていた外房の名店。本店は長者町、2号店は茂原といずれも職場のある稲毛からも遠い上に店舗がそれぞれ駅からも距離があるのでなかなか行けずにいましたが、今回ラーメン劇場に出店してくれてようやく行くことができました。券売機で「つけ麺（730円）」「大盛りor替え玉（100円）」の食券を購入し入店し、店員さんに食券を渡してテーブル席に腰掛けます。

メニューを見てみると基本の「中華そば（650円）」の他「濃厚中華そば（730円）」「塩そば（680円）」「ガッツリ野菜そば（730円）」「つけ麺（730円）」、後は餃子やご飯もの、デザートといったラインナップ。特徴的なのは「八つ葉」でもここでも連食用のラーメンが500円足らずの値段で用意されていたこと。これでフリークの人も寄りやすくなるのでは？つけ麺を食べる前に店員さんから開店記念の品物をもらいました。

しばらくして店員さんに麺の載った皿、少し遅れてつけ汁の入った器をもらいました。まずは麺をひとくち…自家製の中太麺はつるっとした喉越しがあり、十分美味しいと思われるのですが、つけ汁が出てくるまで時間がかかったためところどころで麺と麺がくっついているのが残念TT大盛りを頼んだ自分のミスでもありますけどね。

つけ汁は「地頭鶏」という宮崎の希少価値が高い地鶏と九十九里産の煮干しで採ったスープに、ジャガイモや白菜などをミキシングしたペーストをあわせたもの。「濃厚」というフレーズがついていますが、濃度はそれほど高くなくさらっとした印象のつけ汁。少々しょっぱくまた酸味・辛味を強めに効かせていますが、麺との相性は悪くないです。具はつけ汁の中に沈められたチャーシュー、のり。チャーシューは細かくカットされていますが、炙ってあり香ばしく美味しいです。

次はデフォの中華そばを食べてみたいですね。