なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌ら~麺半炒飯850円」@中華麺家 まんまるの写真2009/5/25 昼

二度目の訪問だが一回目は木曜定休でフラれたので、今回が初訪問。入ってみたら年中無休になったとの張り紙がある!もう少し早ければフラれずに済んだのに!(笑)
平日の13時過ぎだが混雑していて最初からは座れずベンチで座り待ち。程無くして座れるも、一テーブル分ずつ作っている様で待ち時間は長めでした。
メニューは豊富で、夜は酒を飲める様なラインナップも沢山あったし、アルコール類もラーメン屋の割りには低めに設定されていました。

まずはランチセットの半チャーハンが出て来てからラーメンが出て来るんですけど、見た目では味噌っぽくなくてオーダーミスかと思いました。
具はモヤシ・水菜・メンマ・チャーシュー・ネギ・キャベツとマアマア入っていました。キャベツは軽く茹でた感じので良く、太めなカットのネギは好き。メンマも柔らかく味付けもシッカリ。チャーシューはペラペラで飾り系。

麺は太い麺でプニっとした食感で、最初の器の小振りな印象に反して量はシッカリあると思いました。

スープは最初懸念した様に食べてみると味噌ラーメンっぽくありませんでした。とっても魚介の出汁が出ていて和風な仕上がり、そして食べ進めて行くとちゃんと味噌の風味が出てきました。味噌汁とは違う、強い魚介の味噌に自分の中で
は目新しくて満足でした。表面の油が多く高い温度が保たれていたのも特徴でした。

半チャーハンは具も少なくて量もシッカリ半分な状態。パラパラというよりはカラカラで焼き飯になってました。醤油も風味では無く味付けの基本として投入されていた。作り置きなのか、あまり良い状態とは言えませんでした。

まあ半チャーハンは置いといてラーメンには満足。豊富にある他のメニューも食べてみたいです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。