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78点
秀虎らー麺（太麺）[ラーメン/鶏白湯]
麺匠 秀虎。（埼玉県さいたま市見沼区）あさかぜ

用事があり東大宮へ訪問。駅の近くでラーメン店を探していると当店を発見しました。
注文したラーメンが出てくると前にも見たことがある印象を受けました。早速スープをいただくと武蔵浦和に店を構える麺匠むさし坊と同じ味がしました。姉妹店でしょうかね。むさし坊は結構好きな味なのでこの店も気に入りました。
太麺を注文しましたが太いという印象は無く縮れ麺でスープに良く絡みます。
スープは鶏白湯スープです。かすかな鰹節の香りが非常に優しい味で全部飲み干しました。焼豚はコラーゲンが目立ちます。
全体的に優しい味で食べ飽きない作りです。
ご馳走様でした。

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