11月23日　14:11　初訪　先客多数　後客数名。
閉店少し前での時間ということもあってか、すんなり店に入れましたが、
広い店内は8割程となかなかの客入り。
１時間ほど前にいらした群馬の重鎮は既にお帰りになられたようです。
あいていた小上がり中央席へ座ると男性店員氏が注文を取りに来ました。
私が選んだのは「チャーシューメン」(800円)
なお、お冷はカウンタ席左に冷水器があってセルフ。
おしぼりも入口そばにボックスがあってセルフ、です。
注文から6分ほどで白い丼が運ばれてきました。

ではー、スープから。
グルグルチャーシューをレンゲで沈めるようにスープを啜ると、
いかにも醤油。あっさり醤油。
豚、鶏中心のスープですが、薄めに仕上げた感じ。
胡椒が効いていますが、味をキリっとさせる程度で、気になる程ではありません。
ただ、久々に食べる手打ちあっさり醤油ということもあってか、全体的におとなしく感じます。

麺は幅が2、3ミリから7、8ミリと大変不揃いな、平打ちの手打ち。
これが少々柔らかい。
啜るとスープが飛び散るように、ブリュブリュッっと唇を通り抜けます。
その感覚は悪くないのですが、やはり柔らかい。
佐野青竹手打ちラーメン いしかりの麺が気に入ってしまった私としては、食感的に物足りません。スマソ。

具はチャーシューにメンマ、ネギ、ナルト。
チャーシューは直径５センチほどのバラが6枚。
これは薄味で、脂身もシツコサがなく、肉らしさを感じるもの。やや薄いのですが、
脂身がスープに溶け出す具合も良く、不満はありません。
幅広めのメンマはやや濃いめの味付け。
ナルトは印象にありません。いつ食べたんでしょうｗ

５分ほどで完食。
相方が食べ終えるのを待ちながら味を確認しているうちに、スープは全部飲んでしましました（＾＾；
ごちそうさま。

次回は麺硬めが必須のようです。

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月曜日(祭日)。
Pasar羽生へ行ってみたい、そしてユニクロで買い物をしたい、というかみさんを連れて出かけました。
もちろん交換条件は、ラーメンを食べてもいいこと、ですがｗ
Pasar羽生を出て、昼食を食べるために館林市内に入った時には既に14時前。
昼の営業終了時間が気になるところです。
再訪になりますが通し営業の店へ、と思っていたところ、群馬の重鎮がこちらへ行かれたという情報が届きました。
そういえば、こちらは「やまや」でも月曜営業（第３を除く）。
営業時間的にもギリギリ間に合いそうなので、行先を変更し、初訪問することに。。。