本日2杯目。
このところご無沙汰でしたがどうしても食べたくなり訪問。

21:56着で18人目でした。
相変わらず人気ですね。
再び昼営業が始まるので、昼が狙い目でしょう。

相方につられて小豚をオーダー。
ここの小豚で二郎史上2番目に苦しい思いをしたことがあるので集中しますｗ

並び始めてから48分で御対麺。
さっそく食べる。ずず。

うまい！

まずヤサイ。
キャベツは3割程度。
ゆでたてというタイミングではないので、ヤサイがやや乾いてしまっています。
その点ではヤサイ自体がうまかった、こが二郎の方が上だと思います。
量も今日は新人さんぽい方に盛られたのでやや控えめ。
しかし、スープをかけて食べるとおいしいですね～。

スープ。
乳化好きの私としてはたまらんです。
カネシもほどほどに豚骨、グルと一体になって旨味が襲ってきます。
個人的に背脂が控えめなのもグッド。
もう少し量が多いとヤサイにもかけやすく申し分ないと思います。

麺。
桜台の特徴はなんといっても麺。
縦横無尽に縮れた麺を口に集約する一連の動作において、まさしく私は闘っているのですｗ
そんな自分VS麺、といった不思議な感覚になれるのはこちらのお店だけ。
また、麺の食感や味も最高です。
加水率が低めなはずなのに、時間がたっても状態が変わらないところはすごいの一言。
量も十分。二郎の中でも確実に多い方でしょう。

極めつけは豚。
4枚と1個ｗ
4枚とも2センチ近い厚みがあり、1個は完全に塊でした。
ここの端っこ豚はプルンとした食感にやや過度な脂身がたまりません。
またトロけるタイプと噛みちぎるタイプが混在しているのもうれしい点です。

後半キツクなりましたが完食。
あえていわせてもらうと、スープの量。
前述したとおりヤサイや豚を沈めるには少なめです。
そして、滲み。
下に沈んでいる麺ほどカネシが滲みついたうまいものになります。
最初からほじくりだすのは物理的に不可能なのでｗ、やはりスープの量ですかねぇ。
少し食べてから下から頑張って取れば問題ないですけれども。

なにはともあれやはり最高にうまかったです。
今日は店主さん作だったのも影響しているかもしれません。
ごちそうさまでした！


マイ二郎ランク（訪問済みのみ）
1位さく二郎
2位こが二郎
3位おみ二郎
4位ひば二郎
5位じん二郎
6位馬場二郎
7位いけ二郎
8位かぶ二郎