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澄んだスープはうまみ、油分共に物足りなさを感じさせないレベルなのに後味がすっきり。嫌な硬さではなく、心地よい歯応えを感じる細麺はスープとの相性抜群。なんですが…最初にスープをレンゲで２回ぐらい掬ったら、もう麺が頭を出すくらいに麺が多くて食べにくかったりとか、最初から一味がかかっていたりとか、色々気になる点があって残念。普通盛りでも麺が多いので、小食の方にはちょっと辛いかも。レベルは高いんですが、80点以上の基準が「かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。」と、あるので、この点数をつけました。具は小さなつみれ・チャーシュー・タケノコ・もやし・キクラゲ・カイワレ・茹でキャベツと彩り豊かでした。
冴
うが
ケツメラバー
ひぐま
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
嫌な硬さではなく、心地よい歯応えを感じる細麺はスープとの相性抜群。
なんですが…最初にスープをレンゲで２回ぐらい掬ったら、もう麺が頭を出すくらいに麺が多くて食べにくかったりとか、最初から一味がかかっていたりとか、色々気になる点があって残念。
普通盛りでも麺が多いので、小食の方にはちょっと辛いかも。
レベルは高いんですが、80点以上の基準が「かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。」と、あるので、この点数をつけました。
具は
小さなつみれ・チャーシュー・タケノコ・もやし・キクラゲ・カイワレ・茹でキャベツ
と彩り豊かでした。