肉玉そばを堪能している際に一人の外国人が店舗にやって参りました。
その食いっぷり＆賞賛の様子を目にし、「塩」が妙に気になってしまったんですよね･･･
気づいたら券売機で標記食券を購入してました（笑）
この日ラー国での３杯目となる一品が手元にやって参りました。まだ、キャパシティ的には若干の余裕はありましたが、こんなことなら一軒目でもミニにしてあと数軒廻ればよかったなぁと（苦笑）
さて置き、およそ７分でソイツと対麺です。
確かにミニですねぇ～レンゲが大きく見えますよ（笑）といっても腹具合を勘案すると適量です!!
もし、コイツを４００、いや３００円で提供してくれれば･･･
早速スープからいただいてみます
なるほど、しっかりとしたボディーのスープですね。濃厚なのにまろやかな印象とでもいいましょうか。
いいですね～
麺は醤油でいただいたモノと同じのようですね。モチッとした歯ざわりが好印象です。
具に使われている少量の煮豚は醤油で使われているものとは違う味付けなのでしょうか??
どことなく味の雰囲気が違って感じますね。
多目の青ネギと少量ながらもシャキッと仕上がったモヤシはいい清涼感です。メンマの歯ごたえも好印象でした。
そうですね～
徳島系の一品で「塩」というのは初めてだったのでとっても新鮮に感じました。
このベースには塩も合うんだなぁと感心してしまいました。
先にいただいた醤油も美味しかったのですが、個人的には塩に軍配を上げてみようと思います。
若干、割高感はありますが、各店の「ミニ」や「ハーフ」を成敗していくのもアリなのかもしれませんね。