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【つけ麺（並） 780円】スタッフが怪我をしてしまったようで、ご主人が一人で対応していました。ひっきりなしにくる客、一息つくヒマもないようです。ただ待ってるだけで申し訳なくなってしまいます。多少時間がかかりましたが、無事配膳。コシがあってしっかりして美味しいです。小麦粉の風味も一緒にします。製麺機があるので、それで作っているんでしょう。麺と一緒に盛られている浅漬けが斬新ですね。しかし私は漬け物の類に興味がないので無くても良いですが。つけダレは豚骨魚介ですが工夫が施されていますね。初めての体験、紅葉おろしが入っています。程よい粘度に、舌触り滑らか魚粉の味はなし。並盛りは250g、数字だけ見ると少ないかと思いましたが、食べてみると結構なボリューム。味・両共に満足です。
Guru
蒼風
さぴお
BUBU
豚骨ラブ
スタッフが怪我をしてしまったようで、ご主人が一人で対応していました。
ひっきりなしにくる客、一息つくヒマもないようです。
ただ待ってるだけで申し訳なくなってしまいます。
多少時間がかかりましたが、無事配膳。
コシがあってしっかりして美味しいです。
小麦粉の風味も一緒にします。
製麺機があるので、それで作っているんでしょう。
麺と一緒に盛られている浅漬けが斬新ですね。
しかし私は漬け物の類に興味がないので無くても良いですが。
つけダレは豚骨魚介ですが工夫が施されていますね。
初めての体験、紅葉おろしが入っています。
程よい粘度に、舌触り滑らか魚粉の味はなし。
並盛りは250g、数字だけ見ると少ないかと思いましたが、
食べてみると結構なボリューム。
味・両共に満足です。