11月28日　　12：40着
本を見て初訪問することに！！
分りやすそうな場所だがちょいと道迷い（汗）到着し、暖簾を潜り空いている席に着席。本に習い（チャーシューメン）を注文。
店内4割程度の客入りです。待つこと10分、店主さん自ら運んでもらい丼着～！！
多目のスープは白濁りし、煎ったゴマと多目の油が浮いている。サラサラ系の粘度ないスープは熱々で！豚骨らしい味は薄く感じ、塩タレか？そんな味も感じる。
豚骨部類ではアッサリ系でライトな仕上がり。塩分濃度も丁度よく、豚骨の臭みやらは全然ないです。おいら的には悪くなくまずまずな味わい。。
麺は極細ストレート。指定なしで茹でられた麺は、麺の芯が固く残り食感良く、やや塩分を感じ味的にも良いと思う。スープ絡みも悪くないです。
食べ進める内に柔になっていくので、カタ茹でのほうがよいでしょう・・（ただ固め言い忘れたのであった！！汗）
具にチャーシュー4枚・キクラゲ・青ネギ。
チャーシューは大き目で厚みもそれなりであり、柔らか目で味付けもよくまずまず。
キクラゲは食感よく、青ネギは薬味的によい。
完食しスープ飲み干し、ごちそうさまです。