この店は以前から気になってたものの、いつも仕事帰りに通るのが夜営業まで中途半端に間のある時間帯だったり、1回午後1時過ぎに通った時は外待ち10人くらいだったのでパスしたりとなかなか縁がなかったのだが、今日は12時45分くらいでけっこう空席があったので突入。ほどなく満席になったのでいいタイミングだったようだ。
　食券買って「つけめん参〇伍」を注文、15分ほどして登場。けっこうかかったがそれもむべなるかなのしっかりした太麺。甘味があって弾力ある食感もなかなかいい。つけ汁は、HPの能書きによるととんこつスープにペースト状にした煮干を合わせてるらしく、なるほどかなりの粘度。まずとにかくとんこつが強力。後半つけ汁がぬるくなってくると若干臭みも出てきたり（それはそれでキライではない）。そしてその中で魚介もでしゃばり過ぎない程度に主張している。辛味や酸味も入ってるようだがほとんど感じなかった。いわゆる豚骨魚介というカテゴリーの中で想像できる以上のモノではないものの、個々のパーツのクオリティが高くてなおかつそれがバランスよく組み合わされた結果高いポイント出してるって感じ。
　スープ割り飲んでる最後の方で柚子皮とかタマネギを発見。最初によく混ぜはしたんだけど、あの濃度じゃ1度沈んだら浮かんで来ないわな。
　惜しむらくは他の皆さんも言ってますが値段の高さ。デフォルトのつけめんで880円はそうそう気軽に食える値段ではない。天一も他より30円高いし、まぁショバダイってことでしょうか。