この間深夜にTVでここのお店が紹介されていて気になったので来店。
神田駅から迷った(ﾟДﾟ;)
南口からまっすぐ行けばよかったのに大通りに出てしまい携帯を片手にウロウロ。
２０分くらいウロウロして到着。
１２時１０分 店外待ち：７人
１２時２０分 入店

食券制ではなく、女性の店員さんにオーダーを取っていただく制度。
「つけ麺 麺少なめ 温野菜」で注文。
ここのお店、麺少なめで注文すると、「温野菜or味付半熟玉子」のどちらかサービスでいただけます。

１２時３０分 配膳
普通で麺の量は300gらしいです。そこから少なめと言ったので、見た目少ない。
まずはレンゲでスープを。
濃度がかなりあるスープです。「六厘舎」や「とみ田」とは違ったものを感じました。
ただ濃度はありますが、味が薄い・・・
もっと濃い味にしてもいいような。
温野菜はシャキシャキしていてスープとよくあいます。美味しいです。

麺は太麺。もうちょっと硬い方が好きかな。
あつもりにしたせいなのか、麺が入ったどんぶりにお湯が入っていてそれで伸びてしまったのかと思います。

スープ割りはカウンターの上に乗っている割りスープで各自行うシステム。
魚介の味が増し美味しかったです。
麺が少なかったのでスープを全部飲み干してご馳走様でした。

接客に関しては申し分ないですが、ちょっと回転が悪いような気がしました。
２階席があるからしょうがないのかな・・・
階段で麺運んでたし。ご苦労様です！