新宿淡麗玄ノ旨塩

　ソイツは多分4年振りに頂いた懐かしい塩汁。バランスのとれたスープを一口頂いただけで、懐かしさ故に思わず涙がでそーな。そんな一杯でしたよ。

　新宿までお出かけですよ。帰りに向かいますはコチラ。ミッションですよ。YMK新宿支部長からの命令ですよ。生憎ラメゴもタンゴも出払ってますよ。でわアタシぶるまさんがまいりましょ。

　皆さまはご存じねーでしょうが、YMK新宿支部長のYMKって何の略？。アタシ聞いちゃったのよ。「夜叉(Y)のようならーめん魔界(M)のキング(K)」。こわ～い。逆らえないよ～だから～行くんだよ～。すんませ～んYMK様。

　店舗情報の正確さのお陰で全然まったく迷わず11時55分到着です。お。ホントに狭い階段ですよ。降りようとすると、若い女性2人がとおせんぼ。お。なあにい～何か用ですか～ナンパですかあ～お茶なら付き合うよ～。
　ぶるまさん、券売機が、階段下りたところのそばにあるのでそーなるの女性は食券買ってるの。何だアタシに興味があったわけぢゃないの？　ぷん。ですよ。

　先客3名で後から6名。うーん、ちょっと寂しいな。掲題のモノ買い求めてテキトーに着席します。お。厨房には写真で見た玄さんがいますよ～メガネですよ。店内、ウナギの寝床状態で細長い。カウンターなぞはカピカ、奇麗ですな～。

　お客さんすくねーから、はやっ！　5分とかからず登場です。ヴュジュアルは写真の如くでありまして。嗚呼。黄身は。いや君は。おお。ココで再会できるなんて。ぶるまさん嬉しいよ～。有楽町であいましょお～ココはしんじゅく～。的なお姿で。では、いつものようにスープからいただきましょ。

　あ。あ。なんとお懐かしい～。くー。アタシ、秋葉原の「玄」は行ったことはないですけど、そこで修行された方が新橋で「玄々」とゆーお店開いてたざます。おんなじように「アトピーの患者さんでも食べてもらえるラーメン・・・」とうんちくが語られておりましたよ。

　3年前の春、新宿は大久保（ラーメンげんげんらしいですな）に移転したのですが、新橋時代は毎週土曜日にお邪魔しておりましたよ。そんな懐かしいスープが、いまアタシの目の前にあるのですよ。これわ嬉しいぢゃありませんか。
　
　流石は本家と申しましょうか、濁りもなく癖もなく、透明で限りなく優しいそのお味。そうそう、旬麺しろ八のご主人も「玄」出身だそうでして。確かにアチラとの類似点は感じられるのです。
　アチラのほうが、旨みは多彩に感じるのですよ。コチラは、シンプルにして一つの旨みを追っかけるとゆー感じです。これは本家の強みでもあるんでしょうか。

　ニワトリさんを中心とした動物たちとオサカナさんが澄んだハーモニーを奏でるも、それぞれが自分を少しずつ主張するとゆー印象ですね。
　さらに焦がしネギが何とも香ばしいぢゃあないですか。全体を淡白系が支配します故、これわいいアクセントになってますね。いや、なかなかウメイですよ～。

　麺わ。茶色がかった中細。かなりのウエーブです。残念なのは、少々ヤワく、腰が弱いこと。アタシみたいだ～ねえ。腰が弱いって、なにせアタシ腰椎椎間板ヘルニアだかんね。麺量は160グラムだそうですよ。

　具それでは恒例並べましょう白髪ネギ糸唐辛子小松菜チャーシュー2枚メンマ＋味玉。
　味玉の黄身は濃厚で、これわトッピング必須ですよ。あらなんと、メール会員になればさあびすなのね。次回はお願いしましょうね。
　ネギは少々少なめですが、デフォであれば仕方なし。チャーシューはやや硬めですか、お肉の味はなかなかですよ。

　全体申せば、スープが飛びぬけておりまして、麺や具材がついて来れないとゆー感じですよ。スープの点数と申しましょうか、塩オタクぶるまさんだからこその採点とゆーことでご容赦ください。とにかく懐かしかった、とゆーことも加点材料ですね。

　ご馳走様。丼を厨房に寄せ、軽くカウンターを拭きながら、ホントに美味しかったです。すると店員さんもニコッと笑いありがとうございました。アイソはさしてよくはありませんが、気持ちがいいですね～。

　これわ醤油も頂かないとなりませんね。新宿は今までちょい離れた旬麺しろ八まで行かねばなりませんでしたが、ようやくリピート店ができたざます。外に飾られた提灯とツンと指でつつくアタシ。スープとおんなじ、穏やかな気持ちになれたアタシ。今日もシワアセなアタシ。必ずやの再訪誓い。またかよ～。誓い、新宿の駅に戻るアタシでございます。
　
　注：無料味玉トッピング目当てのあなたへ。バーコードは券売機のところにあるよ～他のお客さんが券買ってるとやばいよ～「なんで俺を撮るんじゃい！」すっませんよ～。バーコードの場所変えてくれよ～。