日曜の20時45分頃訪問。通りに面した入口がかなり狭いので、それとわからずいったん通り過ぎてしまいました。雑誌の特集記事などが貼ってある入口を進むと、地下へと進む急な階段。下りて左手に券売機があるので食券を買います。そっけない態度の店員さんに食券を渡し、カウンターに着席。

先客は４人。店員さんは２人。入口は狭かったですが、地下に降りて店内はそこそこ広いんですね。カウンターも奥が広くてゆったりしてるし。水とコップは卓上にあってセルフです。卓上調味料はコショー、酢、醤油、ラー油、唐辛子。店内はまだ新しい感じではあるのですが、カウンターの上の部分など、あんまり丁寧に拭いていない印象を受けました。また、カウンターは木でできているのですが、その目の前に茹で釜があり、木の一部が湯気によって変色しています。もうちょっと素材を考えてほしいところ。

らーめん到着。先客にはみんな提供済みだったので早かったです。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜。チャーシューは箸で持つと崩れてしまう、といったタイプではないもののかなり柔らかく、味付け的にも程よく脂が乗っていておいしい。メンマは歯ごたえ良好、味付けは控えめです。麺はほぼストレートの中細麺。少しだけ透明がかったルックスです。スープはやや濁った醤油。お、素材の味というか、無化調らしい味構成です。酸味とは違うんだけど、それに近い味を特徴として感じます。具や麺と合わせて、一杯の丼としてのバランスは良好です。スープまで完食。

卓上に空のコップがあったので、何かと疑問だったのですが、食べている途中に店員さんが紙ナプキンを入れに来ました。うーん、そんなに急に減るもんでもないと思うし、定期的に確認してほしいなぁ。らーめん自体はおいしかったです。ごちそうさまでした、