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「サンマーメン(煮玉子トッピング)」@おかだや 下町ラーメンの写真11月22日

最近 たまに目にするサンマーメンなる文字  じゃけど横浜方面の店が主らしく  また 横浜まで行って食べてみたいとも思ってなかったんけど  なにやら墨田区で提供している店があると知り来てみました
時間はほど12時 先客は3人  意外と広い店内で綺麗  サンマーメンとタンメンが売りらしい

表題をオーダーして待つ事4分  サンマーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
トロトロのあんかけをかき分けて 下層のスープをズズズ  かなりサッパリとした醤油スープ 味自体は鶏ガラ主体であろう中華スープですわいね
あんかけをスープに馴染ませて飲むと あんかけの味付けが濃いので薄いスープの意味が解ったわぃ
あんかけは中華の醤油あんかけそのもの  モヤシが94.6%を占め 後は豚肉 ニラ 人参 きくらげという構成
タンメンが野菜炒め&塩スープ 対してこちらは醤油あんかけ&醤油スープ 特に新発見という味わいでは無いわね 

麺は中細の軽いウェーブ こんな熱々なスープですが 意外と伸びが遅く 食感も腰を感じそこそこじゃわな

玉子はキッツイ味付け 濃いわぁ 硬茹での黄身まで醤油ダレが染み込んでします

あんかけも結構濃い味付けなので 薄いスープと混ぜてもまだまだ塩味が強い そこにプラス胡椒がガツンと効いてます  なかなかに喉が渇く
まぁ ラーメンやのラーメンではなく 中華屋のラーメン そういう印象がつおい   横浜発じゃしそりゃそうか
ライスを頼めば あんかけをご飯に乗せて中華丼としても楽しめそうじゃった

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは♪
この辺りにこんなお店があったとは知りませんでした。
サンマーメンは濃いめのようなのでタンメン狙いで行ってみようと思います。

&Y1C | 2009年12月2日 22:47

毎度~

サンマ麺なんて知らんがなwww

カチ玉は好きくないんやけど、
そんだけ染みとるんなら、それもライスに合いそうやな~

関係ないけど、餃子が食いたくなったw

アカンな~同好会 | 2009年12月2日 23:03

爺ちゃま、深夜にまいどです。

明石家おつですぅ。
イメージ酸っぱいラーメンだったんですけど…。
全然関係ないみたいですね~。
モヤシあんかけ大好きです。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月3日 02:28

まいど~
うまそうですね~~~
中華屋さんで以前は結構食べてましたあかしやサンマ~麺。
ボリュームもありそうなので昼食などに重宝しそうですね。

たまごモフッてるやん↓↓

| 2009年12月3日 15:57

>&Y1Cさん
そういえば &Y1Cさんはタンメンは比較的食べてるほうですよねぇ  だったらタンメン狙いで行ってみてください
じゃけんど  このストリートはラーメン屋が沢山あるので 誘惑が多いですwww

>ばあちゃん
サバ麺やらアジ麺やらニシン麺なんぞ有りやせんかの~w
ワシァ今日餃子食ったわぃ ラーメンは最悪じゃったけどの~  15日後アップじゃぞぃ

>つくし野さん
酸っぱいイメージ 確かにあるわいねぇ  まったく酸っぱくなかったぞな  ワシの初恋は甘ずっぱかったけどのぉ  お~ほほほwww
もやし好き? もしや ジロンアンじゃな?w

>赤プルちゃん
茨城の中華屋さんでも提供している店があるんですかぁ  
ワシの拠点の中華屋はアカンのぉ  そういう真新しい商品を揃える意気込みは無いもんなぁ

ラーメン食べ歩きがあまり出来ずに ストレス溜まってないかえ? 夜の晩酌でストレス解消するじゃぞえ~w  

爺ちゃま | 2009年12月3日 22:11