１２月２日、１２時。
今日は栃木市へ向かいます。途中で昼になってしまったため、こちらを訪問。中古車店の前なのですが、よく見ていないとＰ入口を見落としてしまいそうです。無事Ｐ入庫するも昼時なのに車の数３台。不安になります。
店内に入ると前客５名、後客３名。カウンタに座ります。「ゆずまつり」なるものをやっているようですが、度々訪問しているならたまにはイイかも知れませんが、久々ですし冒険せず標記を注文。

メニューを読み返しながら待ちます。目の前には中太麺が並んでいます。卵麺か？この麺も美味そうだな。その奥では、店主が細麺を揉んでから鍋に入れる様子がみえます。茹で時間は短いです。あまり待たずして提供されます。スープをひとすすり。う～ん、美味しい！豚骨ベースで見た目は濃そうですが、優しいスープです。当然臭み、しつこさなどもありません。麺はストレート細麺を揉んだものです。低加水麺。特注のようですが、博多系に近いと思います。固めに茹でてあり、歯ごたえが良くスープととても合っていると思います。ただ、麺同士が絡まっているので、この今流行りのエコ箸では麺が持ちにくいなぁ、と感じます。
具はチャーシュー１枚、キクラゲ、味玉1/4、海苔、万能ねぎ。肩ロースのチャーシューは、豚の旨味を感じますが強い味は無く、スープに絡めて美味しいものです。麺より固いキクラゲのコリコリが何とも言えません！細麺より太いのも美味しさのポイントだと思います。

スープを飲み干して、丼の中でまとまりがあり、ライトクリーミーで後味のいい美味しい一杯だと思いました。
今日はとても空いていましたが、Ｐには（別会社であろうと思われる）大宮ナンバーが２台止まっていました。
次回は、中太麺を食べてみたいと思います。
ご馳走様でした。