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「半チャンつがる」@食房 つしまの写真2009.12.04の12時頃に訪問。待ちはなし。

前々から気になっていたお店。家から近いのになかなか来る機会がなかったがようやっと訪問。名物のつがるラーメンを食べるべく半チャンつがるをオーダー。チャーハンについては割愛します(笑)

スープは焼き干しで出汁をとった正統派醤油ラーメン。すごくあっさりしていて優しい味です。
麺は中細の縮れ麺。加水率は高め。このスープには相性の良い麺です。
トッピングはチャーシュー、海苔、メンマ、煮玉子、刻みネギ。特筆はないけどしっかり黄身まで煮てある玉子は個人的に好みです。

半チャーハンが付いて¥750は良心的ですね。つがるラーメンだけでも¥530とはこのご時世助かりますね。
定食も揃ってるしこれから通いそうなお店です。

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