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平日20時ごろ訪問。常に7~8割の入りでした。今回は券売機ボタンにおススメ表記があった掲題をいただきました。つけ汁は動物がやや強い豚骨魚介ですが、濃い茶色ではなく褐色です。その上に茶色の油を回し入れてあり、見た目きれいですね。口当たりはドロっとしていて麺に良く絡みますが、それほどしつこい味付けではありません。ただ甘いのが苦手な人にはきついかも…。この手のつけ汁の多くは荒々しく感じるものが多いですが、こちらは優等生的にまとまっていますね。麺は前回もっちり麺を選んだので、今回はちから麺を選んでみましたが、両方とも多加水のツルツル麺で、正直なところ食感にあまり違いが感じられなかったです。どちらかと言えば前回のもっちり麺の方が粘りや弾力があり、ちから麺の方は歯切れが良い、という感じですかね。量は中盛りで十分でした。具は前回食べたカレーつけ麺と同じでした。チャーシューは柔らかめで脂の乗ったジューシーなタイプ、ただ今回の味玉は少々甘めに感じました。こちらのお店は駅近でなかなか美味しいのに並びもなく、使い勝手の良いお店ですね。次はスタンダードなラーメンを試してみたいです。
平日20時ごろ訪問。常に7~8割の入りでした。今回は券売機ボタンにおススメ表記があった掲題をいただきました。
つけ汁は動物がやや強い豚骨魚介ですが、濃い茶色ではなく褐色です。その上に茶色の油を回し入れてあり、見た目きれいですね。口当たりはドロっとしていて麺に良く絡みますが、それほどしつこい味付けではありません。ただ甘いのが苦手な人にはきついかも…。この手のつけ汁の多くは荒々しく感じるものが多いですが、こちらは優等生的にまとまっていますね。
麺は前回もっちり麺を選んだので、今回はちから麺を選んでみましたが、両方とも多加水のツルツル麺で、正直なところ食感にあまり違いが感じられなかったです。どちらかと言えば前回のもっちり麺の方が粘りや弾力があり、ちから麺の方は歯切れが良い、という感じですかね。量は中盛りで十分でした。
具は前回食べたカレーつけ麺と同じでした。チャーシューは柔らかめで脂の乗ったジューシーなタイプ、ただ今回の味玉は少々甘めに感じました。
こちらのお店は駅近でなかなか美味しいのに並びもなく、使い勝手の良いお店ですね。次はスタンダードなラーメンを試してみたいです。