Item: 麺道楽 紋次郎
Rating: 85
Author: だいま▼o･ｪ･o▼

85点

まじめなラーメンの作り方に感服。
無化調であの最初の一口目のスープの味。
これはお奨めできる羅0面ですね～

塩と魚系、混布系のうまみのたまり汁
みたいな透明なのにコクばっちりのスープでした。
麺はからみやすいちじれ細
チャーシューは単品でもたのみたいくらいの
味を吸ったトロ肉、、、ご飯とのほうが合うのでは
とおもう肉でした。

また食べたい度は高め

夜は、九州の焼酎をコウジ毎にものもせてくれるらしい。
車をおいて一度いってみたい。
肉と焼酎あいそうだ。

餃子は、塩抜きのスープで
水ギョーザにしたほうがいいのでは
餃子は普通であった。