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「とんこつ赤みそ(+味玉+チャーシュー)」@麺道楽 紋次郎の写真詳しくはブログで書いています。
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-109

ラーメンもお酒も飲めるラーメン居酒屋のお店ですね。
ラーメンは他のお店では見られないような創作的なラーメンもあります。
お酒は全国各地の焼酎を取り揃えており、こだわりのある方でも納得できる品ぞろえでしょう(*´▽`*)


下から2つめの辛さですが、それなりに辛い色してますよ🤣
赤い色をしつつ、こってりとしたビジュアルに甲斐市の「熱人G麺」を思い出します。
さらにゴマがかかっているため辛さの奥にゴマの風味がかぐわしいです^^

【スープ】
ピリッとした辛さはありますが、赤みそのようなまろやかな味噌が重なって美味いですね。
蒙古タンメンの言葉を借りれば「旨辛」ってヤツです👍

【麺】
縮れていますし、少し平打ち気味の麺はしっかり辛さと味噌のスープと絡み合ってます。
モチモチ感が秀逸で好み、そしてやっぱり辛い~(*´Д`)

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