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コメント
the_sphereさま
品川店へのコメントありがとうございました。
ワタシも以前ほど外回りは少なくなってしまったのですが、
たまの外出でこういう嬉しいハプニングがあると、やはり今でもワクワクしてしまいます。
直系夜の部スタメン入りは、会社がある日ではさすがに初体験でしたし。
おっ!上陸なさったんですね・・・醤油キツすぎましたか^^
確かにこのお店、見た目の上品さに反するように、味の濃さはかなりのモノです。
ワタシも初めて食べた時は、うぅわっ、しょっぱっ!って思いましたもん^^
ところが今や、ヤサイとブタにセルフにんにく振った後、仕上げで卓上のカエシを
2~3回しするようになるのですから、人間の嗜好など分からぬモノです。
ただ不健康方向に趣味が偏りつつあることだけは間違いないですネ・・・^^
逆襲の禅魔師 | 2009年12月7日 13:55the_sphere様
こんばんわ^^
初上陸はしょっぱい思い出となったようですね^^;
たしかにこのお店は一時期に比べるとスープも少なく
なったし、その分味が濃くなったというか、カエシの
強みが少し増しているような気もします。
そういえば、このところこのお店のブタを味わっていません。
千里眼にもまた行きたいし、忘年会をサボってラーメン屋さん
に行きたくなってしまう今日この頃ですw
フリーダム | 2009年12月8日 21:16
the_sphere
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ






並んでいる間にらーめんと味付け玉子の食券を購入し、並んで5分で着席。事前の予習通り食券を提出するときに「ヤサイマシで」とお願いして待つこと5分で丼が渡されました。本当にきれいな盛りつけですね−。無論、豪快な量を盛ってくれる店ではこうした美しさは求めませんが、盛りが少ないところではこれくらいの見た目を目指してくれると嬉しいですね。これに卓上に用意された刻みニンニクをたっぷり乗せてスタンバイOK。
ヤサイはシャキシャキ度合いが良い茹で加減。そして麺を引き出すと、なるほど結構細めの平打ちです。これを食べてみると…柔らかい。硬めコールがちらほら聞こえていましたが、確かに必要かも。そして、小麦の味はかなり控えめです。うーん、今まで僕が食べたJ系では一番インパクトが無い麺かも…。でも、RDBランキング30位代(2009年12月現在)は伊達ではないはず。次、スープ行きましょう。…醤油強っ!!出汁は充分に出ていると思いますが、それをすべて打ち消す醤油味。当然塩気も強いです。むむむ…、ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店がしょっぱい方にぶれていた時はこれに近かったと思いますが、ちょっと僕の好みからは大きく外れますね…。でも、豚は良いですね。下馬評通りの柔らかさで、この豚を求めるファンの気持ちが分かりました。豚増しが売り切れだったのは残念です。
せっかく用意されていたレンゲの登場機会が無いままに食べ進みましたが、あれ、もしかして麺量が相当少ない?券売機にはデフォで270gとあったので、J系通常の小より少ない程度かと思いましたが、これからというところでもう麺が残り少ないです…。じゃあ、ちょっと味玉で気分転換しましょう。…醤油しょっぱ!玉子のまろやかさを期待していただけに、この醤油の強さには面食らいます…。
何度かビックリしつつ、約8分で完食。結論としては、見た目に惑わされました。上品な盛りつけで、味も上品だと勘違いしたために、ギャップに驚いてしまったのでしょう。でも、ジャンクな味も大好物の僕でも醤油が強すぎると思いましたから、相当強烈だと思います。僕には合いませんでした…。残念。豚のクオリティの高さでぎりぎり70点ですね。ごちそうさまでした。