ラ劇11月のリニューアル後、初めて伺いました。
中華そば らぁ麺三軒屋に向かうつもりが、外待ちができていたので第二候補のこちらへ。
12時30分に到着、こちらは店内は満席で、10人近くが配膳待ちです。

最近「メガ豚」の販売を開始したとのことで、せっかくですので試してみます。
「濃コーン」の食券を買い、チャーシュー丼も付けて店員さんに渡します。
麺量は200・250・300と細かく選べるようで、250gでお願いしました。
Ｕ字のカウンター席＋テーブルでかなりの席数、それに反してホールの店員さんは1人だけですので上手く回ってないご様子です。
15分ほどでつけ麺、チャーシュー丼と続けて提供。

つけダレは大き目の丼に半分ほど注がれてます。
初手で煮干しのガツンとした苦味が来て、その後に豚骨のまろみのある甘みが追いついてきてます。
若干煮干しのほうが比率高めで、粘度は高すぎてはないですがそのままだと少々飲みづらいかな？
結構多めに入れられた柚子皮がフワッと香り、出汁とカエシとの緩衝材として役立っていますね。

まず麺、こちらは中太微ウェーブで、プリプリとした歯触り。
本店で頂いた極太麺と違い、よりピシッとした弾力の強さが顔を出しています。
つけダレにとっぷり漬けていくと、タレの旨味を纏いながらもツルツルと小気味良い麺の旨味も見失いませんね。

具は麺上にチャーシューと海苔、タレ内にネギとメンマ、柚子皮。
チャーシューはバラ肉で脂の乗りがいいですね、ただし薄いのはちょっと不満。
メンマは小ぢんまりとしたのが4,5本、これといった印象はなしです。
海苔は濃いタレとの相性がとてもいいですねぇ、白飯でも良かったかな。

チャーシュー丼のお肉の方がいい肉のような？
肉と脂が半々くらいの柔らかい一枚肉と、細切りのしっかり歯応えタイプの2種類が何枚か入っており、甘めのタレで味付けてあります。
丼の淵には豆板醤が添えられてて、混ぜるとピリッと甘辛くなって美味いです。
白ネギもいい薬味になっています。

固形物を食べ終えスープ割り、こちらは小さい器で頂けました。
焼き石、一応断ったつもりでしたが何故か配膳…？貰ったのですから使いましょう。
温度はかなり高かったようなので、スープが焦げる前に取り出しておきます。
動物出汁にて割られて、ニボのえぐみはいい具合に抑えられて飲み口円やかに。
半分ほどスープを楽しんでお店を後にしました。

本店とは若干タレや麺に違いはありましたが、程よく満足のゆく味でしたね。
サイドメニューを付けたので量はいいですが、デフォのつけ麺のみだと具が物足りない気もしましたが。
次回は味噌か海老あたりを試してみたいですね。

ご馳走様でした。