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2006年 09月 09日 訪問ラーメンパラダイス・池袋にあって、早くから頭角を表してきた店。汗だく汁だくで店舗に到着した私に差し出された、おしぼり。顔を拭く。非常に気持ちいい。この瞬間は本気で「男でよかった」と心から思う。そういえば、ラーメン屋がおしぼりを出してくれないのがあたりまえになったのはいつくらいからだろう。あと、店員の威勢と元気の良い店は好印象ですよね。背脂ののったとんこつ醤油だが、ギットリはしていない。程良い脂と細目の麺が上手く絡み合う。薫製の味玉が絶品。格別。味変わり前の竈@新大久保に並ぶとも劣らないと思う。食後に東口店限定メニュー「なめらかプリン」を頼んだ。バナナとミント、バニラアイスが載っている。甘い。単独で食べるには甘過ぎだが、味の濃いスープで浸された口内が洗われていくよう。残っていたスープと交互に食べるとこの上ない幸せを感じる。この店は味覚の構造をよく知ってるな、と思った。
LPFB弐号
北崎ウンターデンリンデン
カナキン
ちちゃ
KJ7
2006年 09月 09日 訪問
ラーメンパラダイス・池袋にあって、早くから頭角を表してきた店。
汗だく汁だくで店舗に到着した私に差し出された、おしぼり。
顔を拭く。非常に気持ちいい。
この瞬間は本気で「男でよかった」と心から思う。
そういえば、ラーメン屋がおしぼりを出してくれないのがあたりまえになったのはいつくらいからだろう。
あと、店員の威勢と元気の良い店は好印象ですよね。
背脂ののったとんこつ醤油だが、ギットリはしていない。
程良い脂と細目の麺が上手く絡み合う。
薫製の味玉が絶品。格別。味変わり前の竈@新大久保に並ぶとも劣らないと思う。
食後に東口店限定メニュー「なめらかプリン」を頼んだ。
バナナとミント、バニラアイスが載っている。
甘い。単独で食べるには甘過ぎだが、味の濃いスープで浸された口内が洗われていくよう。
残っていたスープと交互に食べるとこの上ない幸せを感じる。
この店は味覚の構造をよく知ってるな、と思った。