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侑祥に行こうかと思いましたが駐車場がいっぱい。近くでタウンジャーナルをパラパラと見ていると、こちらのクーポン①つけ麺大盛り¥10②味玉¥10、かつ①②併用可、を発見、時間もなかったので予定を変更して向かいのこちらに訪問。初めてなので券売機で迷いましたが、今日は寒かったので標記食券を購入。店員さんに食券とクーポンを渡し、現金で¥20支払いました。「冷たいのと熱いの両方できます」と言われ、あつもりをお願いしました。券売機の下に「追加注文は受け付けない」旨デカイ貼り紙がしてあります。店主さんと助手さんの2名体制で忙しいのでしょうか。水を汲み、カウンターに着席。昼時で客の入りは5割ほど、待つこと約10分で到着しました。麺。普通盛りが250gに対し大盛りは400gだそうで、ボリュームあります。見た目はコンニャクのような色つや、何か粒々が練り込んであるのが確認できます。啜ると、モチモチしているのですが、風味があまりありません。というか味がないような気がします。あつもりのせいでしょうか?また、湯切りがかなり甘く、丼の底に水がたまってます。スープは味噌が強く、魚介はほどほど。滅茶苦茶に熱く、こちらも風味が飛んでしまっているよう。味噌は尖った感じで辛ネギを入れなくても少々辛口。酸味がないのはうれしいです。具は別皿でバラチャーシュー1枚、メンマ3本、味玉半分+トッピングの1個、そして辛ネギ。ネギは大変辛く、自分でスープに投入する加減を決められるので良いです。スープ割りもセルフです(ここには「余り入れない方がいい」との記載が…)。ファミレスなどにある、スープバーの入れ物を開けると魚の出汁がいい香り。割った後のスープは味噌と魚介のバランスが良く感じます。総じて満腹にはなりましたが、なぜだかあまり満足感は得られませんでした。お店の方向性が良く分からなかったので、次回ラーメン系で再チャレンジしてみます。
初めてなので券売機で迷いましたが、今日は寒かったので標記食券を購入。店員さんに食券とクーポンを渡し、現金で¥20支払いました。「冷たいのと熱いの両方できます」と言われ、あつもりをお願いしました。
券売機の下に「追加注文は受け付けない」旨デカイ貼り紙がしてあります。
店主さんと助手さんの2名体制で忙しいのでしょうか。
水を汲み、カウンターに着席。昼時で客の入りは5割ほど、待つこと約10分で到着しました。
麺。普通盛りが250gに対し大盛りは400gだそうで、ボリュームあります。見た目はコンニャクのような色つや、何か粒々が練り込んであるのが確認できます。
啜ると、モチモチしているのですが、風味があまりありません。というか味がないような気がします。あつもりのせいでしょうか?また、湯切りがかなり甘く、丼の底に水がたまってます。
スープは味噌が強く、魚介はほどほど。滅茶苦茶に熱く、こちらも風味が飛んでしまっているよう。味噌は尖った感じで辛ネギを入れなくても少々辛口。酸味がないのはうれしいです。
具は別皿でバラチャーシュー1枚、メンマ3本、味玉半分+トッピングの1個、そして辛ネギ。ネギは大変辛く、自分でスープに投入する加減を決められるので良いです。
スープ割りもセルフです(ここには「余り入れない方がいい」との記載が…)。ファミレスなどにある、スープバーの入れ物を開けると魚の出汁がいい香り。割った後のスープは味噌と魚介のバランスが良く感じます。
総じて満腹にはなりましたが、なぜだかあまり満足感は得られませんでした。
お店の方向性が良く分からなかったので、次回ラーメン系で再チャレンジしてみます。