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62点
特製煮干ラーメン[ラーメン/醤油]
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館（東京都新宿区）takenuma

平日の夜8時過ぎに訪問。店内6割程度の入り。
スープはとにかく煮干しのゴツゴツした旨みの洪水です。煮干し好きな人には堪らないでしょうが、普通の人には1度食べれば十分というほどのインパクトがあると思います。
脂分は少ないので、超濃厚な煮干し味ですがグイグイ飲めます。麺は極太と言っていいほど太い部類で、かなり高い加水率のためモチモチしており、ツルツル喉に入っていきました。これは秀逸です。
チャーシュー、味玉は平均以下のように感じました。特に味玉は何か味付けしているのでしょうか？変なというか不思議な味がしました。

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