なにを頼もうか迷ったが、チャーシューつけそば大盛に。チャーシューの量は結構多いですよと言われたが、大丈夫ですと返答。店員さんの接客は結構いい。食券購入後ほんの１０分ほどで店内に通される。自分は店内で最後につけ麺を出されたので結構せかされて食べることになってしまった。周りの客がどんどん食べ進んでいくので結構プレッシャーを感じた。先につけ汁が到着。一分ほどで麺が到着。麺の上にはチャーシューが６，７枚も重なっていてほぼ麺が隠れていた。太麺は腰もあるがごわごわはしていなくてまさにベスト。そして麺をすくいつけ汁に投入。やっぱりかなりドロッとしていて、濃厚なのが入れた瞬間伝わってくる。魚介と動物系のつけ汁でメンマ、ネギ、のりが入っていた。麺をすすると汁がたっぷり麺にからんでくる。動物、魚介どちらの風味もバランスよく伝わってくる。ただ、やや動物臭さを感じる時もあった。ちゃんと混ざってなかったのかな。それでも時間がたってもその味を思い出せるくらいにインパクトが強くて癖になるつけ汁だ。うまみが凝縮されていた。つけ汁は時々突然ゆずの風味が現れて驚かされた。半分ほど食べたところでかなり腹が苦しくなってくる。大盛にしたことを後悔。それでもうまいので必死にすする。何とか食べきると、スープ割を頼む。あっさりとこってりがえらべるらしい。飲みきる自信はなかったが、とりあえず一口でも口は付けておくべきだろうと無理やりあっさりを注文。さすがにこってりを頼む余力はなかった。ネギとほぐしチャーシューが入っていた。口へ運ぶと本当にあっさりしている。さっきまでの濃厚っぷりはどこへやら。うまいので苦しいのにどんどん進む。気がつくともう空っぽだった。こんなに苦しいのにそれだけうまいということか。おそらく今まで飲んだスープ割の中では１番。口を吹いてごちそうさま。やはりここのつけ麺のレベルはずば抜けていると思う。たぶんまた食べに行く。中毒性高い？

追記：点数をバランス修正します。新しくレビューしてもいいんでしょうが、チャーシューつけそば大と特製つけそばでは、量とトッピングしか変わらないので。

先日さっそく２回目食べに行ったけど、やっぱり９０点じゃたりなすぎる。
前回はチャーシューつけそば大盛りを頼んで腹が破裂するかってくらい苦しかった。しかも総入れ替え性なので店を出る最後の客になってしまい、急いで食べなきゃってこともありすべてには目が行き届かなかった。

今回特製つけそばを頼んだら、量もちょうどよかった。
味もしっかりかみしめることができた。

雰囲気もすごくいいということに気がついた。
前回来た時は、失礼ながら自分で勝手に店長さんが怖い人と思い込んでて目も合わさなかった。今回行ってみて、食べ終わった後ごちそうさまとあいさつしたら、ちゃんと目でこちら見てあいさつしてくれてた。しかも強面じゃなく結構やさしそうな顔してるんですね。前回より気持ちよく店をでれた。
９０点から９６点に変更