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95点
和風醤油[ラーメン/醤油]
麺匠 四神伝（大阪府守口市）きょん

「和風醤油」@麺匠 四神伝の写真国産のよい小麦粉を使用してるのでしょうか？
絶妙な食感とノドごしとほのかに甘味ある平打ち中太ちぢれ麺。
更に鰹の香りただよう絶品和風スープ。
それに青森産のニンニクをトッピングして食しました。
鰹の味を全面にだしてる和風ラーメンとしては北摂では1番美味しいと思います。

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