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開店前に訪問。早すぎたかなと思っていたが、入口にはってあるメニューを眺めているとご主人が出てきてのれんをだし、店内へ案内してくれる。開店時間より早い時間だったが、待ち人がいればここの店は早く開けてくれるみたい。待つ覚悟満々で行ったのでちょっと拍子抜け。ここのお店はご夫婦でやっているようだが、店を出る最後までゆったりとした時間が流れている感じ。接客もほわほわっとしてる。ラーメン屋らしくないと言えばらしくないが。最近つけ麺が続いていたので今回は久々にラーメンを注文。得ラーメンでほうれん草、チャーシュー、味玉、のり、メンマなどなかなか豪華なラーメン。スープは主流の豚骨魚介系。魚介の風味のほうが強く感じられた。魚介の出汁が目でわかるくらいスープに浮いていた。麺もちょうどいい加減。ただ最近つけ麺ばかり食していたが、やはり麺を見るにはつけ麺のほうがいいと思った。トッピングはチャーシューやや厚めだが柔らかい。特によかったのは味玉。吉左右の味玉のように箸でつかむとぷにっと卵ががへこむ柔らかさで、半熟トロトロ具合が最高。味付けも結構しっかりきいてる。間違いなく今まで食した味玉の中でもトップの出来栄え。ここのお店、初めてだったからちょっとわからなかったが、どうやらレジの前で支払うわけじゃないっぽい。食べ終わってレジに向かおうとしたらレジがみあたらない。その場で支払った。つけ麺も試してみたい。追記:バランス考慮して点数を80から88へあげました。ちょっと低すぎたかもと思いましたので。
開店前に訪問。早すぎたかなと思っていたが、入口にはってあるメニューを眺めているとご主人が出てきてのれんをだし、店内へ案内してくれる。開店時間より早い時間だったが、待ち人がいればここの店は早く開けてくれるみたい。
待つ覚悟満々で行ったのでちょっと拍子抜け。
ここのお店はご夫婦でやっているようだが、店を出る最後までゆったりとした時間が流れている感じ。接客もほわほわっとしてる。ラーメン屋らしくないと言えばらしくないが。
最近つけ麺が続いていたので今回は久々にラーメンを注文。得ラーメンでほうれん草、チャーシュー、味玉、のり、メンマなどなかなか豪華なラーメン。
スープは主流の豚骨魚介系。魚介の風味のほうが強く感じられた。魚介の出汁が目でわかるくらいスープに浮いていた。麺もちょうどいい加減。ただ最近つけ麺ばかり食していたが、やはり麺を見るにはつけ麺のほうがいいと思った。トッピングはチャーシューやや厚めだが柔らかい。特によかったのは味玉。吉左右の味玉のように箸でつかむとぷにっと卵ががへこむ柔らかさで、半熟トロトロ具合が最高。味付けも結構しっかりきいてる。間違いなく今まで食した味玉の中でもトップの出来栄え。
ここのお店、初めてだったからちょっとわからなかったが、どうやらレジの前で支払うわけじゃないっぽい。食べ終わってレジに向かおうとしたらレジがみあたらない。その場で支払った。
つけ麺も試してみたい。
追記:バランス考慮して点数を80から88へあげました。ちょっと低すぎたかもと思いましたので。