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「○得つけめん(大盛) 1,040円」@麺恋処 いそじの写真12月7日 18時30分頃初訪問 先客2名 後客3名
代々木駅で途中下車し,こちらへ。券売機で標記を購入。結構広々して落ち着いた雰囲気。スタッフは男性4名。「柚子が入りますが」との声がけあり。当然OKです。
四角い断面の太いストレート自家製麺はコシがかなり強く,つけダレの中であたためておくとモチモチ感も高まり,なかなか美味しいですね。つけダレは濃厚魚介豚骨ですが,粘度は殆どありません。それ故,ツルッとした麺との絡みはあまり良くないですね。柚子は突然来て,フワッと消えてしまいました。。。具はチャーシュー,メンマ,海苔,ナルトに味玉。チャーシューの筋が硬く,また冷たく,少々残念でした。最後のスープ割りはたっぷりと注がれ,ネギも追加されシャキシャキした食感と辛みが良かったです。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちわ^^
コチラのつけめんは未食です。
冷たいチャーシューはこの時期、つけ汁の温度を奪ってしまうので危険ですねぇ
あつもりで対応した方がいいのかなァ。
でも、あつもりってあんまり好きじゃないんで・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年12月21日 09:30

こんばんわ~♪

 此方はつけ麺がメインの様ですね~
 実は以前からBMしてるんですけど、まだ行けずにいます。。。。
 つけ汁の粘度を上げるか、麺を少し変えたほうが良さそうですね。
 もしかしたらラーメンの方が良いのかも知れませんね。

voice50 | 2009年12月22日 22:49

こんばんは! コメントありがとうございます。

まるまる(°…°)四隅踏破さま
冷たくて筋張ったチャーシューは最悪です!!
ノーマルのつけめんで十分だったかもしれません。
私はこの時期はあつもり派です。

voice50さま
大盛りでなく、中盛りなら並と同額でした。選択ミス。
麺はかなり好印象なのですが、つけ汁との相性、
さらにはチャーシューが×でしたね。
次に行くことがあれば、ラーメンかな。。。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年12月25日 18:38