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コメント
初めまして。
遅くなりまして申し訳ありません。
私も普段行きづらいお店を選びました。
結果的にはなかなか楽しめたのではないかと思っております。
ただ、あの客入りでは先が思いやられますね。
4ヶ月もやってますし・・・
ファイシャ・プレッタ | 2009年12月20日 13:34レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
九州は福岡の名店【 麺劇場 玄瑛 】
当然本店は未訪ですがプロデュースを手懸けた「太麺堂」は最近経験済み。
なかなか面白い内容でしたが、はてさてコチラはどうでしょうか。
並びは無いのですぐにラーメンを入手。
スープは和出汁醤油だそう。
旨味は控え目、優しい塩梅です。
表面を覆うのが特製の海老油。
コイツがイケナイ！
かなり油っこいです。スープが控えめなのに油が目立ち過ぎ。
3杯目の胃袋にはキツイ。
麺は中細なやや縮れ。
可もなく不可もなく、でしょうか・・・
ホロホロのチャーシューは濃厚な味付けで旨いですね。
ここまで油っこいと何だか良く判らん！