＆Y1C
なべ
松山さん
メーランＪ
ジン１９７１
コメント
おっとっと 近場（？）にこの店がありましたわねぇ しばらく海馬の奥の引き出しにしまったままでした
最近味噌モードに入ってきたんで追随しますわァ
爺ちゃま | 2009年12月18日 00:13neo爺ちゃんさん＞僕もこちらは盲点になっていました。
この一杯はかなりボリューミーでお腹一杯になりましたよ。
肉気が少ないのでチャーシューやバラ炒め等が入っていれば評価はもっと上げていました。
＆Y1C | 2009年12月18日 00:34おはです。
やっぱり寒い冬はこういう外観の味噌が魅力的ですよね。
ニンニクはほしいですね。
そして、豚肉なんかも魅力的ですが、
それを外してもこの得点。
旨そうです。
たっくん | 2009年12月18日 10:28どうもです!!
南流山の方には数回お邪魔したことがあるのですが、
こちらの存在はすっかり忘れておりました（汗）
具沢山の味噌!!いいですねぇ～
泉 | 2009年12月18日 12:55たっくん＞予想外に美味しい一杯が頂けたので驚きましたよ～
これからの時期味噌を食べる機会が増えそうです♪
＆Y1C | 2009年12月19日 00:35泉さん＞流山にも系列店があるのは知りませんでした。
そちらではタンメンを頂いてみようと思います
＆Y1C | 2009年12月19日 00:36まいどんです。
塩にバター、味噌にバター、とっても相性良いですよねぇ。
特に必要とはされなかったとありますが、
コクも増して美味しさ倍増でしょね。
寒くなれば必然的に味噌率が高まりそうですね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月19日 00:39つくし野ラーメン隊1号さん＞炒め油がいい効果を出していたのでバターなくても美味しかったです。
＆Y1C | 2009年12月19日 14:06
夕飯を食べにこちらに連れと訪問です。
22時を回った店内に先客は3名、カウンター席に座り表題を口頭で注文します。
卓上を確認すると餃子セット、七味、WP、BPと置かれています。
暫く待って配膳された丼は盛り付けの見た目も良く早速スープを頂くと炒め野菜からでた油と赤味噌仕立ての味が良く熱々のスープが楽しめます。
初めての店だったので保険変わりにバターをトッピングしましたがその必要は無かったものの風味の変化を楽しむ事ができました。
炒め野菜の量も味噌との相性もよく美味しく食べ進められ麺は加水率高めのモチモチしたものでスープとの絡みもいいものでした。
肉気としては挽肉と解したチャーシューが入っていますがスープにコクをもたらすには量が少なく、もう少しあればより楽しめそうです。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
寒くなってきたこの時期、味噌を食べる機会が多くなってきていますがこちらでは都内の名店にも劣らない一杯が楽しめましたので近いうちに再訪して他のメニューも楽しんでみようと思います。
最後に一つ付け加えるとこのスープにはニンニクがとても良く合いそうですが卓上には見当たらなかったので再訪時に貰えるのかどうか確認してみます。