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No.203 2009.12.13(sun)特製もりそば小(200g)￥680変な時間に食事を摂ったので中途半端な空腹感。出来た当初に来て以来、久々2度目の訪問。微妙な空腹感なので珍しく「小」をオーダー。山岸氏の色紙を読んだり、店内キョロx2してるところへ、もりそば配膳→中太モチモチ麺にサラッとしたつけ汁。つけ汁には大きいが薄めなチャーシュー1枚、味玉1/2個、メンマ、海苔、ナルト、ネギ。麺は小麦感をフワっと感じるチュルチュルっとしたカワイイ食感。最近のつけ麺に多い、ゴワゴワ極太麺と比べるとライトに感じるが普通に美味しい。つけ汁がサラサラ、、、でも意外と麺に絡みます。コレも最近の濃厚タイプから比べると、スープ割り後くらいの感じでベリーライト。甘酸っぱい味で好みとはチョイ違うけど、“大勝軒”だし、近所だし、また来よっかな。
FUMiRO
忍者信
とまそん＠ラーメン食べて詠います
鶉
RBK11
F5
変な時間に食事を摂ったので中途半端な空腹感。
出来た当初に来て以来、久々2度目の訪問。
微妙な空腹感なので珍しく「小」をオーダー。
山岸氏の色紙を読んだり、店内キョロx2してるところへ、
もりそば配膳→中太モチモチ麺にサラッとしたつけ汁。
つけ汁には大きいが薄めなチャーシュー1枚、味玉1/2個、メンマ、海苔、ナルト、ネギ。
麺は小麦感をフワっと感じるチュルチュルっとしたカワイイ食感。
最近のつけ麺に多い、ゴワゴワ極太麺と比べるとライトに感じるが普通に美味しい。
つけ汁がサラサラ、、、でも意外と麺に絡みます。
コレも最近の濃厚タイプから比べると、スープ割り後くらいの感じでベリーライト。
甘酸っぱい味で好みとはチョイ違うけど、
“大勝軒”だし、近所だし、また来よっかな。