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「ラーメン(にんにく増し)600円+大盛り100円+コマ切れ肉70」@ラーメン大 我孫子店の写真12/12 13:00
娘がバイト・・・・この日は一人のランチで久しぶりの来店。
向かいのコインパーキング(1時間?以内なら無料)に駐車してお店へ。
店内ほぼ満席、入り口の券売機で食券を購入し空いている席に着席。
カウンターに食券を並べていると、奥さんが「タマネギは生でいいんですよね?」と言いながらお水を提供してくれます。
当方も「お久しぶりで、タマネギは生でOKです」と回答、奥さまはニッコリして調理の方に伝えます。
家族連れやお一人の方と入れ替わりで繁盛してますね。
待つこと7分でコール「にんにく増しで」とお願いして登場。
低めの野菜(キャベ率1割)の山に裾野にチャーシュー1枚、コマ切れ肉、タマネギににんにくタップリ。
まずは野菜を少々食べてみます。
シャキシャキとした歯ごたえがあり好印象。
低い山なのでここで一気に天地返し。
麺が顔を出します。
うん?少し細くなったように見えます。麺を変えたのかな?
麺の茹で加減は硬めでシコシコしています。
やはりモチモチ感が出てこないですね。
これは好みの問題でしょうが、ちょっとガッカリ。
スープはカエシが効いていてこちらは従前どおり。
麺や野菜とよく絡み美味いです。
トッピングのコマ切れ肉はシッカリと味付けされいい仕事をしてくれます。
タマネギもシャキシャキとした歯ごたえが楽しめ、このスープにピッタリ。
チャーシューは相変わらず薄くて物足りなさが残ります。
天地返しでスープに回ったにんにくは辛味もあっていいアクセントになります。
黙々と食べ進め一気に完食。
タマネギが浮いてシャキシャキした歯ごたえのスープを半分飲んでごちそうさま。
う~ん・・・・麺がちょっと物足りなくてこの点数に。
麺が変わったと思うのは、自分の錯覚なのでしょうか?
次回は店主のいるとにお邪魔して確認したいと思います。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

どうもです

こちらと親父さんの処と、両方とも今年中に1回は・・・
でも麺変わったんですか?太くなったのなら歓迎ですけど、細くなるのはちょっと。
久しぶりに高台にプラ券をバチバチ置いて、
野菜ダブル!ニンニクダブル!アブラ~ってコールしたいですね。

UNIA。 | 2009年12月14日 11:03

どうもです!

麺変わっちゃったんですか?
それは残念。。細くなったのであれば、余計にカタメ指定にしないと。。
正月も休みなしだったと思うので、年越しラーメンにでも繰り出そうかな~(^^)

3ちゃん | 2009年12月14日 11:23

どうもです!!
なるほど、麺のマイナーチェンジの可能性が・・・
といっても、私こちらでは麺の違いがわかるほどお邪魔していないので(笑)
帰省時にお店めぐりをしたいのですが、胃袋が弱り気味で思ったように捗りません(汗)

| 2009年12月14日 13:22

ども~

いやぁ~この系列久しくいってないっすw
大久保の大で食べて以来になりますが、

油と味噌も攻略したいところですw

YMK | 2009年12月14日 14:38

どうもです~。

おや、麺にやや違和感アリですか!?
マイナーチェンジなんでしょうかねぇ~??
いずれにしてもモチモチ感が無かったのですから残念でした。
偶々だった事を祈りたいですね。
「大」制覇のモチベーションが完全に崩落してしまったので、コチラへの訪問は何時になることやら…(苦笑)。

おうじろう | 2009年12月14日 14:43

まいど~

福岡で変更になりました!

流石です!
麺の太さに気がつきましたか。

ユー坊 | 2009年12月14日 16:09

皆さまコメントどうもです!

UNIAさま
少々おとなしめになってしまった感じがしました。
味の方は変わってないですよ~
地元も大切にですね(笑)

3太郎さま
結構硬めの茹で上がりでしたよ~
ボキボキ食べるなら硬め指定がいいかも?!?!
年越しラーメンいいですねぇ(笑)

泉さま
たまに巡回しないといかん!って思って行きました(笑)
この通りに好きな店が2軒もあるので迷いますね!
>帰省時にお店めぐりをしたいのですが、胃袋が弱り気味で思ったように捗りません(汗)
年末に向かって益々胃を酷使しそうなので気をつけてくださいネ!

YMKさま
たまに食べたくなりますね!
こちらの味噌もなかなかですよ~
我孫子でお待ちしております(笑)

ラーメン王子さま
断念といわず南の方まで遠征しちゃってください(笑)
常磐線もいいお店が増えてきたので足を伸ばしてください!

ユー坊さま
福岡出店で変わったのですか?
もう少しモチモチしていたはずなのに?って感じがしましたが・・・・
次回は柔らかめにしてみます(笑)

てつ | 2009年12月14日 17:10

てつさん、どうも。

こちらは2か月くらい前に連チャンで行きましたね~。
いつも野菜モリモリにしたくなりますね。
麺が変わると全体的な印象も大きく違いますよね。
いつも夕飯時期に行ってるのですが、
お昼時はやっぱ混んでいるんですね~。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月14日 23:52

つくし野ラーメン隊1号さま
どうもです!
久しぶりの訪問になりました。
「カスミ」が出来てから道が混んで敬遠してました。
この系統は貴重な存在なので頑張って欲しいです!
麺がちょっと・・・・寂しいかなぁ?

てつ | 2009年12月15日 09:35

まいど~

娘さんバイトでっか~
寂しいな~
でもいつもよりニンニクの摂取量が…www

いいんだよ~~~

ジン1971 | 2009年12月29日 18:34

ジン1971さま
まいど~
一人寂しいランチでした(涙)
ちょっと麺が・・・・寂しくなった感じです!

てつ | 2010年1月4日 13:58

どうも~です!

>麺が変わったと思うのは、自分の錯覚なのでしょうか?
先日、福岡大の店主に確認した所、麺の変更はしていませんとの事。
全店舗同じ麺なので店舗ごとに太さの違いはないようです。

太麺の喰い過ぎで”麻痺”してるんだよぉ~ by店長
との事でした。

ユー坊 | 2010年1月25日 16:16

ユー坊さま
まいど~
麺の変更なかったのですか。
やっぱ勘違いかぁ・・・・もう一度確認してきます!

てつ | 2010年1月25日 16:44