久しぶりのこちらへ「まぜそば」を頂きに来ました。
当初、塩のまぜそばにしようかと思っていましたが、
カレーまぜそばが気になり、前回のカレーつけ麺(70点)のリベンジ戦とします。
食券はカレーつけ麺と同じ。
注文時に「まぜそば」と告げると、すんなり通る。
麺の量は並にしときます。
地元のお年寄りの方らしき人が、慣れた手つきで例の電子レンジを使いこなす姿から、
地元の根強い人気も伺えます。
程なく御対麺ー。テーブルに説明してある手順で食すことに。
まず10回程混ぜ混ぜ。
次に別皿の海苔をセルフでチギリーノカケリーノ。
その他の具である大量のチャーシュー、大量のメンマ、揚げ小海老、味玉を乗せると、
エッライ美味そうじゃないですか！！！
麺はさすが美味いですねー！
昨今の極太麺のなかでも歯応えの強い方ではないでしょうか？
かといってノビもしっかりしておりウマーぃ。
カレーは、欧風やインド風ではなく「日本人が好む給食にも出たあの」タイプです。
でも、しっかりした味わいで美味い。
「このタイプしかカレーを認めない方」には最高のカレーまぜそばだと思います。
チャーシューとメンマとカレーとこの麺の相性が抜群！
時折、揚げ小海老がアクセントを与えてくれます。
そーいえば、まぜそばはパクチー入らないんかな？
聞かれもしなかったな。
でも、やっぱりこのカレーにはパクチーは似つかわしくないかもな。
しっかり堪能し、〆にスープ割をして完飲！
いや～満足満足！ごちそうさまです。
途中海老油等を投入して味変する間もなく食べてしまったのは勿体無かったかな。
カレーつけ麺の時より断然点数があがりました。
具の種類がシンプルになったのも潔くて、そして美味かったと思います。
大盛食べられれば更に点数伸びるかもなぁ。
店主が本格インドカレーの試作をしていたのでそのうち完成するかも。
楽しみ。