Item: ハマラーメン
Rating: 79
Author: hanawa

79点

hanawa

一昨日の昼時に訪問。
他店のタンメンと比べる前の「基準の味」の再確認のため。
メンは幅広のタンメン専用。ゆで加減は普通か。
スープは前回より少し明るく、塩加減も前回よりわずかに控えめ。
前回はキャベツがメインだったが、今回はキャベツ＆モヤシ半々がメイン。
もうわずかにしょっぱければ好みの味なので、次回は「気持ちしょっぱめ」で頼んでみようかな？
それでもこの味が私にとってあっさり味タンメン最強であることに変わりはない。
餃子は普通の大きさのが6個。酢醤油であっさりと戴きました。手造りっぽい挽き肉と野菜の具は普通だが、焼き具合はまずまず。