hanawaさん、こんばんは。
美味いタンメンと聞いて飛んできました。
井土ヶ谷周辺というとチャイナ飯店の印象が強いのですが、こういう店もあるんですね。
値段も控えめだし、一度試してみたいものです。

ぬこ＠横浜 | 2009年1月24日 00:05

ぬこ＠横浜さん、はじめまして。
いつもコメントを参考にさせてもらっています。
ぬこさんは月ごとにテーマがあるし、ほぼ毎日調査なさっているとは、その探究心に頭が下がります。
知られていない個性的なお店ってまだまだあるようですね。
たまにハマラーメン（おすすめは「麺硬め」、醤油は「メンマ抜き」もいいかも）のような「当たり」があると嬉しくなりますね。
チャイナ飯店も2回ほど行きましたが、定休や時間が早かったため、まだ入店できていないんです。いっそ「ギョーザラーメン」「ハンバーグラーメン」のような暴力的？なメニューにチャレンジしてみようか、と（笑）。

hanawa | 2009年1月24日 07:47

なんだか急にこのタンメンが食べたくなってきました！

良く見ると美味しそうですね～
野菜もタップリ入っているし！
でも醤油ラーメンも良さそうですね～

あっ次回はどこを攻めるのでしょうか？？？
注意してみると、まだ登録されていないお店って結構ありますね～
新規開拓って結構楽しいですね～
どんなラーメンが出てくるのかのドキドキ感がたまりません。。。

とっちゃん | 2009年2月4日 11:27

このタンメン、かなりハイレベルだと思います。
白菜じゃ水っぽくなるし、タマネギだと甘くなる。
油もニンニクも控えめで、キャベツの旨みを最大限引き出した味と見た。

ここの醤油ラーメンは普通の中華そばというより、都築区の「支邦そば　龍（ロン）」に似たものがあります。
麺硬めがおすすめ。

hanawa | 2009年2月4日 17:01