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この井の庄さん自体は2度目の訪問で、2度ともつけ麺を食べています。スープがドロドロな感じは万人受けするかどうかは別として個人的にはいいと思いました。ただ、あつもりでない場合は最後のほうは結構ぬるくなってしまうのでこれからの季節はあつもりのほうがいいと思います。実際、自分が食べていて最後のほうスープがぬるく感じてスープ割をしてもらったらちょうどいいという感じでしたし。味もよく、「立川でつけ麺を食べるならここ」っていう風に他の方にも勧められますね。
スープがドロドロな感じは万人受けするかどうかは別として個人的にはいいと思いました。
ただ、あつもりでない場合は最後のほうは結構ぬるくなってしまうのでこれからの季節はあつもりのほうがいいと思います。
実際、自分が食べていて最後のほうスープがぬるく感じてスープ割を
してもらったらちょうどいいという感じでしたし。
味もよく、「立川でつけ麺を食べるならここ」っていう風に
他の方にも勧められますね。