良い海老の香りが店いっぱいだが、何故かトランス系の音楽ガンガンで、
食え食えとセカされるようで、落ち着きません。

見た目は白い色目のスープで、塩豚骨の海老魚介味といった感じです。
豚骨は臭くなくあっさりクリーミーで、香味油が丼半分にかけてあり、ほど良い塩味です。
その中に貝や海老の味が複層的に広がり、面白い味だと思います。
ニンニクはあまり強く感じませんでした。

具のかぼちゃは悪くはないですが、あまり意味が無いように思います。
薄くスライスした玉ねぎはピリッと辛くてアクセントになり、豚骨スープの箸休め的な感じです。
チャーシュはターロー的で柔らかいのですが、味があまり染みていないように思いました。

麺は店名にあるとおりの太麺で、かなり歯応えが良くイイ感じです。
ただ太くてスープを余り絡めないので、麺を口に含んでからスープをすすって食べないと
やや物足りないように思いました。
この太麺より、もう少しだけ細くしてスープの絡みを良くすると美味しくなるのではと思います。

「太」宣言でカードにメッセージを書くと650円そうしないと800円、遊び心あり
ペンは席にあり、ラーメンが来るまでに書いて渡せば良い