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甘みの無い漬け汁が好きなのでこちらの漬け汁には若干の甘みを感じましたが、許容範囲です。漬け汁の濃厚さは鳥白湯の濃厚さと言うよりタレの濃厚さのような感じで、タレの濃厚さに負けて鳥白湯があまり感じられず、薄味の胡麻味噌ダレという感じ。味は悪くは無いですが、個人の好き嫌いが分かれるのではないでしょうか。麺はツルシコでとても良い感じ、スープ割りに入れる「焼き石」は冷めたスープをアツアツにしてくれて、スープ割りがとても美味しくなります。今度は、昼のつけ麺を食べに行ってみます。
TOMBO
アンプリティアー
おゆ
八雲
PMC
かづおちゃん
甘みの無い漬け汁が好きなのでこちらの漬け汁には若干の甘みを感じましたが、許容範囲です。
漬け汁の濃厚さは鳥白湯の濃厚さと言うよりタレの濃厚さのような感じで、タレの濃厚さに負けて鳥白湯があまり感じられず、薄味の胡麻味噌ダレという感じ。
味は悪くは無いですが、個人の好き嫌いが分かれるのではないでしょうか。
麺はツルシコでとても良い感じ、スープ割りに入れる「焼き石」は冷めたスープをアツアツにしてくれて、スープ割りがとても美味しくなります。
今度は、昼のつけ麺を食べに行ってみます。