2009年12月16日 夜
19:00頃いったら外に４人ほど並んでました。店の外に暖房があるため、外で待ってても寒くありませんでした。この配慮はさすがです。10分ほど待つと席に座れました。イスの下にバッグを置くスペースがありました。感謝です。狭いですがおしゃれな内装でした。
待っている間に、目の前にあるうんちくを読んでみました。
序盤：そのまま
中盤：すだち絞り
終盤：黒七味ぶっかけ
が美味しい食べ方なんだそうです。せっかくなので、その通りにしてみます。
5分ほど待つとラーメンの登場です。柑橘系のものが麺の上にのっています。すだちです。まだかけません。とりあえずスープをそのまま飲んでみます。
つけ汁の塩味が寒い体に染みわたり何とも言えない心地よさを感じました。
麺は太く固めの仕上がり。ひんやりしてます。
メンマは柔らかく、肉はポクポクと崩れ、玉子は味付け控えめでした。
中盤になってくると、スープの温度が下がったことにより、油がどろっとしてきます。濃いスープにも飽きてくるので、すだちをかけてみます。すさまじい威力で、急に飲みやすくなりました。柑橘系の酸味はラーメンには合わないと思っていたのですが、これはおいしいです。
最後に黒七味。辛さはあまりなく、上品な香りが漂います。しかしその香りがスープには合わないような気がしました。
スープ割もおいしく頂けて大満足です。このレベルのつけ麺は中々少ないので、これからもがんばってほしいです。ごちそうさまでした。