来年からは会員制になり
会員証を持っていないと食べられなくなってしまうという店
あまり一つの店に通う習慣の無い自分ですが
コレクションとして、こちらの会員証を手に入れたいと
再訪しておきました

１８時頃入店
「おかえりなさい！」
と、メイドさんではなく
黒覆面男から、違和感のある挨拶で迎えられながら（笑）

券売機にて、辛いらしい目当てのメニュー
『ドラゴン』（８００円）の食券を購入
トッピングに『味玉』（１００円）もつけてみました
大盛りが同額サービスで選択可能なので
先客の細身のお兄さんは「大盛りでいいね？」と聞かれていましたけど
自分の方は体型を見て決めたのでしょうか？
何も聞かれずに大盛でした(笑)
ドラゴンの辛さ指定も、皆さんの採点を拝見するとできるようでしたが
自分は聞かれず・・？
まあいいか。と思える雰囲気の店ではあります（笑）


約３分でラーメン登場
濃い醤油色をしたラーメンです

麺は黄色い見た目の中細ストレート
カタメで美味しい茹で上がり
適度なコシとスープへの絡みが良く
麺自体も美味しい印象ですね

スープは少し濁りのある濃い色の醤油
香りは突出したものはなく
駄舌では何の出汁かまでは解析できませんが
魚介系の旨味を感じて美味しいですね！
かなり前に食べたデフォルトの印象よりも甘味は少なく感じ
あっさりさっぱりした印象のベースに
唐辛子を煮出したようなさわやかな辛味の刺激が
かなりキレのある味わいになっています
辛味のレベルは、耐性の無い人には少し刺激が強い部類かな？といったくらいでしょうか

さらにこのメニューには、バター、温泉玉子、揚げネギ、大粒背脂？という
コクを加える方向のアイテムがちりばめられています(笑)
バターから順々に溶かして味の変化を楽しみました
コクと香りのバター
辛味のスープをマイルドにする温泉玉子
この系統（がんこ系）で定番の揚げネギは、旨味をかなり底上げ
バラ肉のやわらかいチャーシューと、それに同化するかのように背脂っぽい肉の脂があり
旨味とコクを増加させていて
最後までどんどん変化させながら楽しむことができました
　
トッピングの味玉は、トロトロの半熟でとても美味しく鉄板のアイテムです
段位が上がるとサービスになるらしいのも嬉しいですね
　
他に、モヤシ、メンマ、きざみネギがのっていました

美味しいですから、一気に完食完飲！
自分の食べっぷりを見た黒覆面店員（店主？）さんは
「君、何段だっけ？」と聞いてくれました(笑)

濃いスープを８割以上飲んで会員（黒帯）になれるとのことで
ハードルが高いかという思いもありましたが
塩分濃度もそれほどきつくありませんし余裕です
どちらかといえば、丼が大きくてスープが多いことが
少食の人にとってはハードルじゃないでしょうか？