2009/12/19　17:50

▼屋台チャーシュー￥８００＋ネギ増し￥１００＋メンマ増し￥１００　＆　モツ飯￥２５０
【通称：屋台チャーシューネギメンマ】

現在館林で一、二を争う人気店と言っても過言ではない混雑振り。
開店わずか２０分後でほぼ満席、駐車場は満車状態。
しかし開店間もない時間帯でありますから、もちろん御飯物は健在。
標記メニューにて。

では『いただきます』
煮たまご増しこそしていないものの、実質的な全トッピング増し。
極めて豪勢な見た目であります。
背脂がたっぷりと浮くスープは、豚骨とガラスープの合わせ技。
豚骨のコッテリ感を持ちながら、意外な程クセなく飲みやすい。
豚頭やモツのクセは全くと言っていい程感じられません。
モツ煮喰えない私が喰えるんですから、間違いございません。
コッテリ感は博多ラーメン（ノーマル）の上を行きますが、大層食べやすく仕上がっていると思います。
カエシの甘味がしっかり効いているのも大変美味しゅうございます。
博多ラーメン用の博多から空輸されてくる博多麺とは異なり、屋台ラーメンの麺は市内の製麺所によるもの。
博多麺と比較すれば加水高めなのでしょうが、この普通麺だけ頂いておりますと、如何にもな低加水麺。
指定なしでもちょい硬ですが、『超カタ』指定ではモサモサとした食感。
個人的には普通辺りでズビビビッと啜り上げるのが好みではありますが。
ネギ増しで、シャキシャキとした食感のアクセント、清涼感共に申し分ありません。
このネギ増しはイチオシです。
メンマは風味を残しつつ、濃い目の味付け、シャギュッとした歯応えが抜群の箸休め。
肩ロースのチャーシューは６枚ほどでしょうか。
ジューシーで柔らかくてウマウマです。
ただし脂身もそれなりにありまして、背脂とのコンボ攻撃でかなりヘビーなのも事実ですので、お覚悟の上で御注文召されよ。

もつめしは激ウマス。
超柔らけ～の。
臭味なんて全然ね～の。
ちょっとピリ辛に味付けされたモツが、御飯が見えない程に盛られてくるの。
そもそも私、モツ煮喰えませんからｗｗｗ
その私が美味しく頂けるもつめし、お勧め致します。
丼の中の麺を食べ終わる前に替玉すべし、が博多の常識。
邪道な喰い方ではありますが、替玉の間のつなぎとしてもどうぞ。
本場の方には邪道だと怒られそうですがｗｗｗ

博多麺・普通麺、どちらでもオーダー可能ですが、コッテリ具合を考えますと屋台ラーメンには普通麺の方が合う気が致します。
あくまで個人的見解として。

『御馳走様でした』