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「鶏(しお)ラーメン 650円」@でびっと 博多店の写真12/19

博多駅周辺に買い物に来たのでBMしている此方にお邪魔して来ました。
先人のレビューから此方は元芸人のデビット伊東のお店です。駄洒落のような店構えと勝手にイメージしていましたが中々な店構えにはちょっと吃驚です!
店内は狭めですがテーブル&カウンター席があって客入60%と言ったところです。
カウンター席に腰を降ろして表記を告げました。物置用の入れ物を足下に持って来てくれて中々の心配りです。
カウンターの高さの割には椅子が高く違和感があり食べづらそうです。。(汗
などと思っているとあっ!という間に配膳です。。
小振りのドンブリに少量の麺に見えインパクトは可愛いですねぇ~(汗
スープは塩の輪郭がハッキリした塩梅でピリッとした辛みがある仕上がりです。鶏の主張は強く感じない清湯系で塩分の突出はなくサッパリした仕上がりで中々ですが表層の香味油のアクセントに賛否が分かれそうな出来映えです。
アクセントとしては悪くないですが塩の旨味の後から香味油が邪魔をして折角のスープが・・・私的には“否”に感じてしまいました。鶏&塩のオーソドックスなイメージしていたので残念です。。唐辛子の投入も卓上配備でも良さそうな気がします。。
麺は中部類のストレートタイプ。麺量120~130gと少な目ですよ。。
スープとの相性は悪くありませんがやや柔らか目の茹で具合だったのが残念です。。
具はチャーシュー2枚・ダイコン・ノリ・青ネギの構成です。
チャーシューは事前に湯通したようで味も無いんよぉ~食感もカタメで相性は×。
ダイコンは面白い嗜好です(笑汗
おでんチックな食感で塩味があって単体で食べていると熱燗が欲しくなって来ました。。
ちょっと期待感が高かっただけに残念かなぁ。。B21スペシャルwww

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~
デビはいなかったんですかぁ???
しかし、うまそうだけど、量は少なそうな感じですね!

関係ないけどMr.ちん
あの人は今?

| 2009年12月21日 17:57

☆スモジっです。

横浜TVのローカル番組で、デビが毎週出てますよw
評価はデビのお笑いとおんなじような感じですね(笑)
なんにしても、TV番組から始まって、ここまで成功してるのは凄いことです。

☆GIMOSU | 2009年12月21日 18:33

どうもです~!

博多に鶏!!!
と思いましたが、残念だった様ですね~。

そちらにも、豚骨以外も徐々に進出してきてるんですね~~^^

どうもです

以前話題になりましたね~ 廃業してなかったんだ(汗
しかしちょっと狙い過ぎなんですかね。
もう少しシンプルに旨さを表現してくれると良かったですね~

UNIA。 | 2009年12月22日 09:18

まいど~
芸能人のお店とはお洒落な!
おでんチック???不思議な感じがする!
>カウンターの高さの割には椅子が高く違和感があり食べづらそうです。。
俺じゃぁ腹がつかえそうです・・・・(笑)
店名は格好いいのになぁ・・・・

てつ | 2009年12月22日 09:51

毎度~

デビッド伊藤と江頭の区別がつかんがなw

博多にしては価格設定、強気やね~w
大根はおもろいけど

いらんがなwww

アカンな~同好会 | 2009年12月22日 21:01

こんばんは~

ここはお昼に行ったらライス一杯無料ですよね~^^

鶏もいいですけど個人的には魚らーめんが一番気に入りましたよ!
豚は・・・デビットさんの修行先である「一風堂」にもやや似た味ですねw

ぎちゃま(기차마) | 2009年12月22日 22:29

苺ちゃん、コメントありがとうございます。

デビは居なかったでゴジャルw。
メチャ少ないどぉ~ コスパーは低いねぇ。

>関係ないけどMr.ちん
苺ちゃんのセンターポール!?(爆w

ユー坊 | 2009年12月24日 15:54

☆スモジさん、コメントありがとうございます。

>横浜TVのローカル番組で、デビが毎週出てますよw
そうなんですか~ まだ芸人を続けているんですねぇw

そうですね、それなりに客入りが良かったんで受け入れられていそうです。
でも、当分再訪はなさそうです!

ユー坊 | 2009年12月24日 15:59

茨城さん、コメントありがとうございます。

>そちらにも、豚骨以外も徐々に進出してきてるんですね~~^^
何時も非豚骨系を求めて作戦苦闘中です(汗笑

ユー坊 | 2009年12月24日 16:00

ウニア。しゃん、コメントありがとうございます。

>以前話題になりましたね~ 廃業してなかったんだ(汗
オイラもだいぶ前に話題になった記憶やったけどちゃんと営業していましたよぉ~

>しかしちょっと狙い過ぎなんですかね。
>もう少しシンプルに旨さを表現してくれると良かったですね~
香味油などど誤魔化している感じやったねぇ~www

ユー坊 | 2009年12月24日 16:02

先輩、コメントありがとうございます。

一度は話題になったお店なんで何時かはと思ってました。
不味い訳ではありませんよぉ~

でも、麺は少なすぎ!(笑www

ユー坊 | 2009年12月24日 16:03

美輪はん、コメントありがとうございます。

江頭だったら身体から出汁を取っている感じに思えますわ~

おでんのダイコンもアカンのかぁ~

好き嫌いはアカンどぉ~www

ユー坊 | 2009年12月24日 16:05

ぎちゃま、コメントありがとうございます。

>ここはお昼に行ったらライス一杯無料ですよね~^^
ん?そうでした~
気が付きませんでしたよ~(汗

ユー坊 | 2009年12月24日 16:08

でびどぅ~

スープ意外は豚骨なビジュアルやね~
香味油より鶏油使った方が良さそうな記がする~

ジン1971 | 2010年1月11日 16:18

仁丹、コメントありがとうございます。

”ミスターちん”はどうないしてんるんやろうねぇか~
トリオやと必ず1人は落ち目になるんよねぇ~

此処は普通の豚骨の方が良かったかも知れんなぁ~
本当はカレー狙いやったんよぉ~

ユー坊 | 2010年1月12日 17:15