この日は「麺や RYOMA 高田馬場店」で頂くつもりでしたが、定休でした（爆）。
予定を繰り上げてコチラに向かいます。コチラは初訪。昔、本店で頂いた１杯には感動を覚えた記憶があります。

入ってすぐの券売機にて食券をプッシュ。店内は満席に近い状態、かろうじて空いていた席に着席し卓上に食券を置きました。タイミング的にはラッキーだったようで、その後は待ち列が数名形成されていましたね。

お冷やはまず店員さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフです。
卓上アイテムは、コショウ・一味・豆板醤・ごま塩がスタンバイです。

到着したラーメンは、予想より少量のラード。湯気も立っており通気口のあるラード蓋ですね。しかし、熱々は熱々。
若干、激熱が和らぐという意味では、個人的には良かったとも言えます。確りと風味と旨みを感じる味噌、塩気も程好く利いていて好印象ですね。ベースの構成は分かりませんが、スマートながらも全体としてちゃんと厚みのある仕上がりになっています。生姜は折々で感じますが、単体での主張というよりは融合感のある味わいでした。

麺は黄色い細縮れ麺。茹で具合は標準的で、然程主張を感じない仕上がりでしたが、全体としては無問題です。
具は、細切れチャーシュー・挽肉・メンマ・モヤシ・玉ネギ・刻みネギ。
モヤシと玉ネギは、炒めたというよりはスープで茹でられたという印象。かなりクタった塩梅でしたね。
完食。ごちそうさまでした。

うん、美味しかったですね～。記憶の中では、本店の方がもっとパワーがあった気がしますが、気のせいかな??
CPでやや引っ掛かるかなぁというコトでこの点数です。向かいの「味一」との比較が避けられませんので（苦笑）。